時令食譜
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蘆筍白蘑菇雞肉湯
主要功效：主要功效：生津利尿， 抗疲勞、增強免疫
材料：
鮮蘆筍250g、白蘑菇100g、雞肉100g、雞蛋一個、生薑絲適量、黑胡椒粉適量（4人份）。
製作方法：
新蘆筍洗淨、裁小段；白蘑菇洗淨、切2~4瓣， 焯水後瀝幹備用；雞胸肉切絲、加食鹽生粉醃制片刻。
湯品點評：
旅途中無法煲老火靚湯， 可以選擇這款材料和做法都很簡單的湯解解饞。 蘆筍、白蘑菇是增強免疫力、抗疲勞的佼佼者， 特別適合旅途中勞累的人們。 單純用這兩樣食材滾湯也是可以的， 但口感可能偏寡， 加點溫補強身的雞肉和黑胡椒粉調下湯的口感就很不錯。 旅途便秘也是經常有的， 而蘆筍和白蘑菇的膳食纖維含量也很豐富；另外蘆筍還能生津利尿， 清暑熱， 更適宜天氣炎熱的旅程。
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主題食譜：
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