“多年的茶山經驗和經歷，
請大家要相信， 好茶葉一定是出自工藝和生態。 ”
——非著名茶人陳曉雷
茶樹的生長需要適宜的溫度。 合適的溫度會使得茶葉生長旺盛，
茶樹生長最適宜的溫度在18～25℃之間， 低於5℃時， 茶樹停止生長， 低於零下15度， 高於40℃時茶樹容易死亡。 其適應性視茶樹品種而異， 一般來說小葉種生命力較大葉種強。
日均氣溫與茶葉生長的關係
-15℃：茶樹生存臨界溫度。 （死亡溫度）
≤5℃：茶樹停止生長。
10℃：茶樹開始發芽。
15-25℃：茶葉生長旺盛， 品質較好。
25-30℃：茶葉生長旺盛， 但較粗老。
≥35℃：茶葉葉片脫落， 灼傷焦化。
≥40℃：茶葉灼傷、枯萎乃至出現茶樹枯死現象。 （一般從幼齡茶樹開始）
45℃：茶樹生存臨界溫度（死亡溫度）
中、小葉種：耐寒性大於大葉種，
且生命力較強。
成年期茶樹：同一品種、不同年齡耐低溫能力不同， 幼苗期、幼年期和衰老期的耐低溫能力較弱， 而成年期的耐低溫能力強。
冬季耐寒性高：同一茶園的茶樹， 冬季的耐寒性往往強於早春的耐寒性， 這也是為什麼“倒春寒”會降低茶葉產量的原因。
溫度是茶樹生長的根本，
雲南各大茶區均溫為17~22度，
正處於茶樹生長的最適溫度，
同時高山環繞，
雲霧繚繞，
冬季較小的寒潮根本無法進入，
美景如畫的同時，
也保證了茶葉的整體品質。
非著名茶人陳曉雷
①用腳步行走了各大茶山之間， 以實踐求真知獲得豐富的經驗
②親授茶課百餘場：分享最實用的挑茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶， 最終成為普洱茶的頂尖高手。 線上經驗分享盡在 “喜馬拉雅”
③百年守興昌再傳承人， 專做古六山普洱；拋開故事與情懷， 以專業的態度制茶
④喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談
雲南普洱茶人陳曉雷推薦——茶藝師董董個人號：qczm66
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