陽春三月,萬物復蘇,蕭瑟的衰草像一床厚厚的被褥覆蓋著荒原。 此時, 野蔥會堅強地探出頭來, 綻放一絲新綠。 野蔥具有刺激性氣味的揮發油和辣素, 能祛除腥腥膻等油膩厚味菜肴中的異味, 產生特殊香氣, 可以刺激消化液的分泌, 增進食欲。 野 蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用 , 野蔥年復一年地生長在貧瘠的山坡上。 它雖是尋常之物, 卻曾伴隨我度過了快樂的童年時光。 野蔥長在荒地裡, 隱於草叢中, 風起隨風, 雲落淡然, 寵辱不驚地就在那裡, 因為它相信, 總有一天會與你不期而遇, 春天正是摘野蔥的好時節,
食材與明細
野蔥餅的做法步驟
準備所需主料。 (野蔥洗淨備用)
麵粉裡放入牛奶, 雞蛋。
再放入鹽, 雞精。
更多步驟與貼士(共8步)用手動打蛋器攪拌成均勻的麵糊。
野蔥切末, 放入麵糊裡繼續攪拌均勻。
鍋中放入少許食用油。
油溫高放入少許麵糊。
一面煎至金黃換另外一面,
溫馨小提示
麵糊一次不要多放, 寧願多煎幾次, 薄薄的野蔥餅更香更好吃。
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