中國水產頻道獨家報導， 一艘大型輪船緩緩停靠在浙江上虞曹娥江某個碼頭上， 8台水泵同時作業， 這批貨物並非什麼硬貨， 而是來自180海裡外的淨潔海水。
近年來， 隨著南美白對蝦養殖市場逐漸北移， 各大苗企也開始紛紛北上佈局。 但北方市場有其自身特點， 放苗時間短且集中， 只集中在5-6月份， 再加上航班運輸條件的限制， 往往增加了南方苗企開拓北方市場的難度。 此外，
2016年， 海南中正水產科技有限公司（以下簡稱“中正”）在浙江上虞投資1000萬再建育苗基地， 成為佈局北方市場的一顆重要棋子。 不止於此， 中正做了一個更為大膽的嘗試：南蝦北移， 引進種蝦， 並投資100多萬租賃大型輪船從180海裡以外拉海水進行生產育苗。 這家年銷量已達80億尾的品牌苗企， 此次南蝦北移， 其背後到底有何戰略考慮？
中正公司副總經理、北方地區銷售總監符廣傑（左）和中正合作夥伴王鐵飛（右）在拉海水的輪船上
據中正公司副總經理、北方地區銷售總監符廣傑介紹， 中正浙江基地從去年下半年開始籌備種蝦育苗工作， 基地完全按照海南總部的標準生產流程建設， 建有標準化的親蝦車間、育苗車間、藻類培育車間、豐年蟲培育車間、先進的水處理設備， 以及完善的品控實驗室。 為了解決育苗用水的問題， 還專門投資100多萬租賃輪船遠洋引水， 並配備大型蓄水池， 使海水供應得到充分的保障。
“我們先從海南總部拉幼體過來進行實驗， 嚴格按照總部的標準育苗， 成功後再引進種蝦。 經過今年上半年的運轉， 我們已經捋順從種蝦養育、幼體孵化、藻類培育、品質檢測等各個環節，
據悉， 雖然近幾年也有苗企嘗試親蝦北移， 但成功或上規模的案例並不多。 中正浙江基地年產能預計為30億尾， 可以說是華東乃至北方地區最具規模的親蝦育苗基地了。 這次中正南蝦北移的成功， 可以說為中正解決了在北方市場“最後一公里”的問題， 未來對市場將會更有主動權。
“中正浙江親蝦基地的成功， 使我們能對市場作出更快速反應， 以滿足周邊市場對優質種苗的需求， 另外， 也能減少運輸損耗和空運的壓力。 更為重要的是，減少了養殖戶的淡化標粗環節的技術壓力，直接銷售大苗，讓養殖戶隨時買到高品質的蝦苗。公司一切從品質出發，雖然一萬苗要增加40-50元的海水成本，但只要能生產出好的蝦苗，成本增加一些我們也是願意的。”符廣傑說道。
“我自己也養蝦，隨著蝦越來越難養，深知種苗的重要性。2013年，我曾因某公司的種苗品質問題，導致養殖幾乎全軍覆沒，甚至還因此鬧過不愉快的糾紛。”說起兩年多前的經歷，已是中正合作夥伴的王鐵飛仍心有餘悸。
“對優質種苗的渴求越來越強烈，因此我親自到海南走訪了很多苗企，最後為什麼選擇中正呢？2015年，當時我第一次走進中正的時候，感受到它的氛圍和別的苗企完全不一樣的，專業，專注，和我的理念非常相似。蝦苗的優劣肉眼不易分辨，但有兩點是可以看出來的：硬體設施和員工素質，這是做好苗的基礎。於是，2016年，攜手中正在浙江上虞投資1000萬建設育苗基地，如此一擲千金只為一尾好苗！”
據上虞金姓養殖戶介紹，中正苗最大的優勢是生長速度快、均勻度好、品質穩定。以去年他的養殖情況為例，投苗密度3-3.5萬尾/畝，一萬苗能出270斤蝦，平均畝產達到700斤，盈利800多萬。而今年養殖46天的蝦也已喂到14-16斤料/畝（一天2餐），長勢喜人。“中正苗後勁足，可以養出大規格蝦，在當地，我們是最早出蝦的。這兩年種苗市場混亂，但中正苗的表現一直比較穩定，更堅定了我的養殖信心。”
好蝦苗是養殖成功的基礎，但是再好的蝦苗，也要配合完善的管理和技術才能激發出它的潛能，否則再好的蝦苗其優勢也無法體現出來。對此，中正水產已漸漸摸索出了一些經驗。
中正一直宣導科學化、資料化養蝦，蝦不會講話，所以一定要用資料說話。中正浙江基地的實驗室，三天對成蝦養殖示範基地進行一次常規檢測，定期對池塘的水質和微生物進行分析。針對弧菌進行藥敏實驗，制定用藥方案，通過資料化管理形成了一整套系統的理論基礎。
“例如，針對常見的弧菌問題，通過不斷的試驗發現弧菌的特點是喜5“高”：高溫、高鹽、高Ph、高氮和高滲透壓。滲透壓無法改變，但可以通過調節水位（溫度），降低鹽度。降低Ph和氮的含量來控制弧菌的繁殖。此外，隨著水質環境的變化，需要非常注重鈣鎂的補充。養蝦的池塘鈣鎂指標非常重要，如果水體鈣鎂不足，蝦的抵抗力就會下降，特別雨水多時，要及時補充鈣鎂元素。”
“目前，我們已經形成了一套系統而有效的預防方案。針對養殖戶的技術水準良莠不齊的現狀，未來中正會做一些技術輸出的工作，逐步引導浙江養殖模式的提高和改進，促進對蝦養殖行業的良性發展。”中正公司副總經理符廣傑說道。
實際上，種苗並非最難把控的環節，真正難把控的是環境。養殖戶的理念並沒有隨著環境的變化而有所改進，仍然停留在3年前的狀態。對蝦養殖業處在非常艱難的時期，要走下去並非解決某個環節就可以的，需要整個系統的提升。中正解決了種苗的後顧之憂，未來還需要解決養殖端的問題。
“中正有信心做出優質的蝦苗，但如果養殖戶的養殖技術、模式沒有跟進，給再好的蝦苗也不能解決問題，所以後面我們要做的就是升級服務，提高蝦農的素質。”符廣傑在談及如何解決養殖端的問題時介紹到。
“中正浙江基地的建立，一方面是保障種苗的品質，滿足養殖戶對優質蝦苗的需求，另一方面也是為了提升區域的服務品質。例如，我們的實驗室是對外開放的，養殖戶可以有償使用，目的是推動行業往資料化、科學化方向發展，提高養殖戶的成功率。另外，每個市場我們都配備有專門的服務人員跑塘頭，對養殖戶進行技術以及模式的引導，普及正確的養殖理念，絕不是賣了苗就高枕無憂了。養殖戶經常和我們回饋，很少看到苗企有專門的人員在塘頭做售後服務的，這也是對中正專業精神的認可。”
近年，中國對蝦種苗市場已經進入深度洗牌變革時期，中正的崛起說明種苗市場的競爭逐步進入由量向質轉變的階段，有理念、有實力的苗企會在激烈的市場競爭中重塑品牌，高標準的競爭也會推動行業往規範化的方向發展。
下面，筆者就帶你走進浙江中正水產有限公司超豪華五星級育苗基地
種蝦車間，包括親蝦培育池和產卵孵化池。一條車間可容納900對種蝦，兩條車間共可容納1800對種蝦，正常一天能生產7000萬幼體。
種蝦車間配備有獨立的迴圈水、溫控和光控設備，為種蝦提供最適宜的生長環境。
育苗車間。共8條車間，每條400平米的車間有12個育苗池，滿負荷生產一個月能出4億尾蝦苗。
為保證優質活藻的供應，浙江中正投資500萬建設培藻車間，培育優質海鏈藻和角毛藻，確保蝦苗健康生長。
燈誘車間。採用2次光誘無節幼體，淘汰40%弱質幼體，優中選優，確保蝦苗具有均勻度好、生長快、抗逆性強、成活率高等優勢。
QC(品質控制)部。對種蝦、幼體、蝦苗、水源、藻類、餌料等各個環節進行嚴格把控，同時也為客戶提供有償檢測服務。
水處理系統。引進2套世界上最先進的陶氏超濾處理系統，配備自主研發的微粒水處理和迴圈水處理設備，以及3萬立方米的淡、海水處理池，確保水源安全。
精英隊團。中正總部派出一支從業經驗豐富的生產團隊和技術服務團隊，嚴格監控生產、服務各個環節。走進中正，給人最大的感受不只是五星級的育苗硬體設施和標準，還有五星級的員工素質，給人的感覺就是——專業。
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更為重要的是，減少了養殖戶的淡化標粗環節的技術壓力，直接銷售大苗，讓養殖戶隨時買到高品質的蝦苗。公司一切從品質出發，雖然一萬苗要增加40-50元的海水成本，但只要能生產出好的蝦苗，成本增加一些我們也是願意的。”符廣傑說道。“我自己也養蝦，隨著蝦越來越難養，深知種苗的重要性。2013年，我曾因某公司的種苗品質問題，導致養殖幾乎全軍覆沒，甚至還因此鬧過不愉快的糾紛。”說起兩年多前的經歷，已是中正合作夥伴的王鐵飛仍心有餘悸。
“對優質種苗的渴求越來越強烈，因此我親自到海南走訪了很多苗企，最後為什麼選擇中正呢？2015年，當時我第一次走進中正的時候，感受到它的氛圍和別的苗企完全不一樣的，專業，專注，和我的理念非常相似。蝦苗的優劣肉眼不易分辨，但有兩點是可以看出來的：硬體設施和員工素質，這是做好苗的基礎。於是，2016年，攜手中正在浙江上虞投資1000萬建設育苗基地，如此一擲千金只為一尾好苗！”
據上虞金姓養殖戶介紹，中正苗最大的優勢是生長速度快、均勻度好、品質穩定。以去年他的養殖情況為例，投苗密度3-3.5萬尾/畝，一萬苗能出270斤蝦，平均畝產達到700斤，盈利800多萬。而今年養殖46天的蝦也已喂到14-16斤料/畝（一天2餐），長勢喜人。“中正苗後勁足，可以養出大規格蝦，在當地，我們是最早出蝦的。這兩年種苗市場混亂，但中正苗的表現一直比較穩定，更堅定了我的養殖信心。”
好蝦苗是養殖成功的基礎，但是再好的蝦苗，也要配合完善的管理和技術才能激發出它的潛能，否則再好的蝦苗其優勢也無法體現出來。對此，中正水產已漸漸摸索出了一些經驗。
中正一直宣導科學化、資料化養蝦，蝦不會講話，所以一定要用資料說話。中正浙江基地的實驗室，三天對成蝦養殖示範基地進行一次常規檢測，定期對池塘的水質和微生物進行分析。針對弧菌進行藥敏實驗，制定用藥方案，通過資料化管理形成了一整套系統的理論基礎。
“例如，針對常見的弧菌問題，通過不斷的試驗發現弧菌的特點是喜5“高”：高溫、高鹽、高Ph、高氮和高滲透壓。滲透壓無法改變，但可以通過調節水位（溫度），降低鹽度。降低Ph和氮的含量來控制弧菌的繁殖。此外，隨著水質環境的變化，需要非常注重鈣鎂的補充。養蝦的池塘鈣鎂指標非常重要，如果水體鈣鎂不足，蝦的抵抗力就會下降，特別雨水多時，要及時補充鈣鎂元素。”
“目前，我們已經形成了一套系統而有效的預防方案。針對養殖戶的技術水準良莠不齊的現狀，未來中正會做一些技術輸出的工作，逐步引導浙江養殖模式的提高和改進，促進對蝦養殖行業的良性發展。”中正公司副總經理符廣傑說道。
實際上，種苗並非最難把控的環節，真正難把控的是環境。養殖戶的理念並沒有隨著環境的變化而有所改進，仍然停留在3年前的狀態。對蝦養殖業處在非常艱難的時期，要走下去並非解決某個環節就可以的，需要整個系統的提升。中正解決了種苗的後顧之憂，未來還需要解決養殖端的問題。
“中正有信心做出優質的蝦苗，但如果養殖戶的養殖技術、模式沒有跟進，給再好的蝦苗也不能解決問題，所以後面我們要做的就是升級服務，提高蝦農的素質。”符廣傑在談及如何解決養殖端的問題時介紹到。
“中正浙江基地的建立，一方面是保障種苗的品質，滿足養殖戶對優質蝦苗的需求，另一方面也是為了提升區域的服務品質。例如，我們的實驗室是對外開放的，養殖戶可以有償使用，目的是推動行業往資料化、科學化方向發展，提高養殖戶的成功率。另外，每個市場我們都配備有專門的服務人員跑塘頭，對養殖戶進行技術以及模式的引導，普及正確的養殖理念，絕不是賣了苗就高枕無憂了。養殖戶經常和我們回饋，很少看到苗企有專門的人員在塘頭做售後服務的，這也是對中正專業精神的認可。”
近年，中國對蝦種苗市場已經進入深度洗牌變革時期，中正的崛起說明種苗市場的競爭逐步進入由量向質轉變的階段，有理念、有實力的苗企會在激烈的市場競爭中重塑品牌，高標準的競爭也會推動行業往規範化的方向發展。
下面，筆者就帶你走進浙江中正水產有限公司超豪華五星級育苗基地
種蝦車間，包括親蝦培育池和產卵孵化池。一條車間可容納900對種蝦，兩條車間共可容納1800對種蝦，正常一天能生產7000萬幼體。
種蝦車間配備有獨立的迴圈水、溫控和光控設備，為種蝦提供最適宜的生長環境。
育苗車間。共8條車間，每條400平米的車間有12個育苗池，滿負荷生產一個月能出4億尾蝦苗。
為保證優質活藻的供應，浙江中正投資500萬建設培藻車間，培育優質海鏈藻和角毛藻，確保蝦苗健康生長。
燈誘車間。採用2次光誘無節幼體，淘汰40%弱質幼體，優中選優，確保蝦苗具有均勻度好、生長快、抗逆性強、成活率高等優勢。
QC(品質控制)部。對種蝦、幼體、蝦苗、水源、藻類、餌料等各個環節進行嚴格把控，同時也為客戶提供有償檢測服務。
水處理系統。引進2套世界上最先進的陶氏超濾處理系統，配備自主研發的微粒水處理和迴圈水處理設備，以及3萬立方米的淡、海水處理池，確保水源安全。
精英隊團。中正總部派出一支從業經驗豐富的生產團隊和技術服務團隊，嚴格監控生產、服務各個環節。走進中正，給人最大的感受不只是五星級的育苗硬體設施和標準，還有五星級的員工素質，給人的感覺就是——專業。
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