熱愛美食， 也偶爾“懶癌”發作， 但和吃較勁的勁頭卻不減。 利用手邊有限的食材， 做出美味又營養， 家人喜歡的美食才是王道。 我們的健康就是從這種不知不覺的家常便飯中得來的， 不能偷懶， 大家吃好喝好才是真的好！
今天就做了一道營養美味加倍的炒飯， 有飯有菜， 一碗搞定。 加入了雞蛋， 豌豆， 胡蘿蔔， 玉米粒， 洋蔥， 黃瓜， 營養看得見， 老公說一碗不夠吃。
所需食材：
剩米飯1碗， 胡蘿蔔半根， 黃瓜半根， 洋蔥半個， 火腿腸1根， 雞蛋2個， 豌豆， 玉米粒適量， 鹽2克， 蔥花， 食用油適量
做法：
1.準備食材。 胡蘿蔔， 黃瓜， 洋蔥， 火腿腸， 切丁備用。 雞蛋中放入1克鹽打散。 豌豆和玉米粒在鍋中煮一下。
2.先攤雞蛋。 油熱後， 倒入雞蛋液， 攤的過程中， 不斷用筷子攪拌， 這樣不容易結塊。
3.鍋中油熱後， 依次放入不同的食材進行翻炒。 蔥花爆香後， 先放入胡蘿蔔丁， 洋蔥丁， 火腿丁， 豌豆玉米粒， 米飯，