鳳梨燴牛肉
三伏天， 吃肉就吃這酸爽的肉香味， 鳳梨與牛肉搭配在一起有多美味， 吃了才知道。
鳳梨牛肉， 酸甜的感覺特別開胃，
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鳳梨燴牛肉
材料：
牛肉250克、鳳梨肉150克、薑片適量
調料：
啤酒40毫升、白糖二匙、生抽適量、蠔油適量、幹澱粉適量、食用油適量、食用蘇打粉適量
做法：
一、牛肉洗淨切塊、鳳梨切塊。
二、牛肉加入一匙白糖、生抽、蠔油、小蘇打、加入20毫升啤酒拌勻， 加入幹澱粉使勁抓勻， 加入食用油抓勻， 入冰箱冷藏40分鐘。
三、熱鍋熱油， 放入切好的薑片炒香。
四、加入冷藏好的牛肉， 翻炒片刻， 加入剩下的20毫升啤酒燒至牛肉快收汁時， 倒入鳳梨炒勻。
五、加入白糖調味。
六、裝入己經挖好的鳳梨盒肉即可。
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分享：
買牛肉最好選購牛大扇骨那塊肉，最嫩滑好吃。
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