六堡茶之家：揭露茶界亂像， 還原茶之本真， 不套路！不煽情！不忽悠 ！
茶葉除了按工藝分為六大茶類之外， 還可以按採摘的季節區分， 我們經常聽說的春茶上市， 這個春茶就是以季節劃分的茶葉。
一年有四季， 同樣， 茶葉也分為春茶、夏茶、秋茶和冬茶。
由於春茶是綠茶中品質最優秀的， 採摘一定要適時， 不能耽誤了日期， 因此， 按照節氣的不同， 又有春茶三前的說法。
需要明白的是，
不同季節採摘的茶葉， 他們的外形、香氣及口感滋味都各有區別。
一般來說， 春茶內質豐富， 茶芽鮮嫩；夏茶的味道會有一些苦澀；秋茶以高香見長；冬茶口感醇厚， 香氣濃烈。
雖然春茶的品質最優， 但並不是所有茶都是春茶最好， 有些茶的秋茶不遜於春茶， 例如鐵觀音。 重發酵的茶如東方美人、紅茶則適合在初夏採制， 東方美人需要的小綠葉蟬也只有這個時節才會出現， 只限產於夏季。 所以， 對於不同產地的不同茶葉， 不能一概而論。
春茶重香氣， 淡口， 不耐泡；冬茶重味， 後韻， 葉厚耐泡。 各有各優勢。
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