湯， 作為一種常見的飲食， 是非常好的一種養生食品。 在日常的飲食中， 人們很喜歡喝湯， 不管是春夏， 還是秋冬。 春天喝湯， 可以改善乾燥的空氣襲擊;夏天喝湯， 可以讓自己感受更多的清涼;秋天喝湯， 可以滋補身體;冬天喝湯， 可以讓身體更加的溫暖。 總之， 每個季節中， 湯都會讓人們恰到好處的感受它的好。
湯的種類很多， 人們總是會根據自己的口味， 選擇合適自己的湯， 與此同時， 也改善著身體的狀態。 眉豆排骨湯想必很多人都喝過， 今天就來著重介紹一下這款湯。
主料:排骨150g
配料:眉豆50g/蓮子50g/紅棗5g/清水250ml/調料/鹽2g/味精1g/糖1g
烹飪製作流程
第1步 /
刀工處理：把排骨剁成寬度大概3cm左右的小排骨
第2步 /
汆水：排骨放入開水的鍋中， 排骨過水（大概一分鐘）
第3步 /
烹調工藝：
①碗中放入排骨， 眉豆， 紅棗， 蓮子， 加入清水大約250ml， 用保鮮膜密封
②小火燉3小時， 出鍋， 去保鮮膜
第4步 /
成菜