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實拍:兩道秘制菜,從中東到泉州再到東北

這是一家可以吃全牛宴的餐廳。 也是一個很有故事的餐廳。

兩道秘制菜——秘制牛排煲和原味牛窩骨特別有歷史、有說道。

1.這就是秘制牛排煲。 它的味道和加州牛肉麵、中國清真小碗牛肉、法國煎牛排都不一樣。 它是中東味道。 帶著正宗的阿拉伯底蘊。 它經海上古絲綢之路帶到泉州, 後來一個東北人從泉州人手裡買了秘制牛排煲的配方, 就在東北開了餐廳。

2.如今, 這個餐廳已經開到北京。 秘制牛排煲是他們的當家菜, 每桌必點, 配上三碗米飯都不夠。

3.這道菜也很獨特, 它叫原味牛窩骨。 牛窩就是牛膝關節。 一頭牛雖然有四條腿, 但骨關節只有兩個。 牛窩骨都是筋膜和瘦肉, 有骨頭和骨髓的濃香。 它富於膠原蛋白和鈣質。 這個菜由於原料稀少, 一天只賣30份。

4.這是薰鵝腿, 有東北熏肉的濃香。

5.餐廳贈送自製小鹹菜。

6.涼拌土豆絲, 刀工好, 調味豐富, 還有松子和黑芝麻。 這個菜才9元錢。

7.綠菜花、白菜花雙拼。

8.冷葷。

9.牛雜粉絲湯,老大一碗。

10.他家烙發麵餅是甜味的,很像麵包。

11.看到當中的蒜泥醬油了嗎?那是配原味牛窩骨的蘸料。裡面的味道很豐富,蒜香是必須的。

12.他家的米飯也很有說道,是從東北稻花香產地直接運過來的大米,油潤、有嚼勁、有香氣。堪比日本大米。

13.環境也很優雅。

14.我們吃飯時,就有兩大桌白領聚會,每桌都是十幾個人。

15.窗外就是萬達花園。

16.這是一家有故事、有理念的餐廳。

17.他們主張在味道上較真兒,主張“為了理想,好好吃飯”。


18.更可貴的是,這裡價錢很公道。我們三個人點了這麼多,包括飲料在內,給200元還找回不少。

19.餐廳就在北京最高的“中國尊”旁邊,我是登完100多層的中國尊之後到這裡吃飯的。

7.綠菜花、白菜花雙拼。

8.冷葷。

9.牛雜粉絲湯,老大一碗。

10.他家烙發麵餅是甜味的,很像麵包。

11.看到當中的蒜泥醬油了嗎?那是配原味牛窩骨的蘸料。裡面的味道很豐富,蒜香是必須的。

12.他家的米飯也很有說道,是從東北稻花香產地直接運過來的大米,油潤、有嚼勁、有香氣。堪比日本大米。

13.環境也很優雅。

14.我們吃飯時,就有兩大桌白領聚會,每桌都是十幾個人。

15.窗外就是萬達花園。

16.這是一家有故事、有理念的餐廳。

17.他們主張在味道上較真兒,主張“為了理想,好好吃飯”。


18.更可貴的是,這裡價錢很公道。我們三個人點了這麼多,包括飲料在內,給200元還找回不少。

19.餐廳就在北京最高的“中國尊”旁邊,我是登完100多層的中國尊之後到這裡吃飯的。

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