最近小編發太多肉了， 來道清爽可口的娃娃菜來給大家解解膩， 餐桌必備的一道素菜， 超級下飯， 老人小孩都愛吃！
用料：娃娃菜，
做法：
娃娃菜洗淨切長條（如圖）
2.大蒜去皮洗淨切末。
3.鍋內燒開水後加一勺花生油，
一點鹽和雞粉，
然後下入娃娃菜焯燙至斷生。
4.燙熟的娃娃菜撈出過下涼白開，
然後瀝幹水份，
均勻地碼在盤子上。
5.起鍋，
熱油，
下入蒜蓉小火爆香至微黃後關火盛出。
6.將炒香地蒜蓉盛入碗中，
調入一勺生抽、半勺蠔油、一點雞粉、幾滴芝麻油、一勺花生油拌勻，
並取另一個碗加兩勺剁椒用相同地配料調製。
7.將調製好的蒜蓉和剁椒鋪在娃娃菜上。
8.將盤子置於燒開水的鍋內大火蒸5分鐘，
蒸熟後再燒一點熱油淋在蒜蓉和剁椒上面即可開吃。
這樣就完成一道清爽可口地娃娃菜啦！
小貼士：切記娃娃菜不要煮得太爛，不然原本的甜味和清脆就沒啦！
這樣就完成一道清爽可口地娃娃菜啦！
小貼士：切記娃娃菜不要煮得太爛，不然原本的甜味和清脆就沒啦！