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香菇雞蛋炸醬

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備料:甜麵醬10g, 鮮香菇3朵, 雞蛋3個, 水適量

1.香菇洗淨切碎。

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2.雞蛋加入適量鹽, 打散炒熟。

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3.切好蔥花, 把甜麵醬加入適量水稀釋一下。

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4.鍋內放油, 炒香蔥花, 再放入香菇, 炒好香菇, 倒入甜麵醬, 最後放入雞蛋, 翻炒均勻。 因為甜麵醬夠鹹, 不再加鹽

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2.好香的炸醬。

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