隨著消費者們逐漸由深加工食品轉向選擇新鮮天然食品， 傳統食品巨頭公司無法快速地做出反應， 似乎總是跟不上新競爭者的創新腳步， 業績的增長也成為一大挑戰。 總而言之， 食品巨頭公司正在逐漸消亡？然而， 通用磨坊的新任CEO並不買帳。
▲ 通用磨坊CEO Jeff Harmening 稱他的團隊已經準備好佔領新的消費者領域
Jeffrey Harmening最初於1994年加入通用磨坊，
於今年6月開始擔任公司的CEO，
在此之前，
他曾擔任公司的總裁兼首席運營官，
負責過通用磨坊的零售業務，
通過收購Annie’s和Epic Provisions等企業，
擴大了公司在純天然有機產品業務領域的市場份額。
在擔任新CEO兩個月後的首次擴大媒體採訪中Harmening表示， “我們理解行業內關於食品傳統品牌發展趨勢的描述， 但是這並不代表我們將要遵從它， 我們也並不相信這一說法是對的。 當然有部分內容是事實， 但是這不表示整體的說法全是對的。 ”
50歲的Harmening先生在這一充滿巨大挑戰和變革的時期接受了新職位。
圖 by Joe Raedle/Getty Images
Harmening看到了拓展海外生意的潛在機遇， 他認為通用磨坊應該一方面扭轉陷入困境的品牌， 如Yoplait優酪乳系列， 同時加強收購的生產線， 如有機食品品牌Annie’s。 他還想要通過增加在Amazon.com或Walmart.com的線上銷售而提升銷售額， 這也將成為公司業績中的一個亮點。
為了維持公司的全球影響力， 他的目標很簡單：讓業績回歸增長。 “我們有能力做到這一點， 關鍵在人人都能各司其職。 ” Harmening說。 “
戰略風險：為了避免被收購， 就要做得更好
近幾年來， 行業已經發生了巨大的變化， 為了接下來的繼續前進， Harmening需要明確指引方向。
如今的行業背景情況是， 幾乎每一個重大的戰略舉措都是由巴西私募股權集團3G Capital所推動的，
Edward Jones的食品行業分析師Brittany Weissman表示， “根據以往的記錄， 這些資本方往往都能獲得更高的利潤， 但是他們獲取利潤的方式使他們有了無情的壞名聲。 所以企業應該努力避免成為他們的收購目標， 這樣就必須證明你可以自己經營下去。 ”
這正是通用磨坊一直做的， 目前公司已經完成了三年的成本削減工作， 該過程裁掉了超過十分之一的員工， 縮減了超過5000個工作崗位。
Harmening表示， 他對把公司出售給3G資本不感興趣， 儘管這家巴西公司的管理方法確實有效， 但是在促進銷售增長方面卻表現一般。 通用磨坊的大部分業務將保持其對創新的重視，
“我們深入研究了3G集團， 應用了一些他們做的很出色的策略， 使公司變得更強大， 但是我們並不想要成為和3G集團一樣。 ”
中西部的成長經歷， 塑造了這位管理天才
Harmening的很多業務方式都是在他在印第安那州Terre Haute的成長過程中所塑造的。
他的父親在Rose-Hulman理工學院教授文學和寫作， 他的母親是家中的掌權者。 母親Jan Harmening是印第安那州立大學護理學院院長兼區域醫院的副院長， 同時她還擁有工商管理的博士學位。
母親的成功給了他很深的印象， 儘管Harmening記得她在1970~1980年間不斷因其女性身份而無法繼續發展。 “有一次我母親工作單位的高層一起出去打高爾夫， 而他們卻邀請了我的父親。” Harmening說，“可是我父親並不是那個高層領導團隊中的一員。”
這些經歷影響了Harmening對於工作的看法，並給予了他動力，“我看到了我母親給自己事業創造的價值，而且我認為她能做的更多，儘管她後來並沒有得到機會。所以，我相信包容性，無論是性別、種族還是性取向，因為我看到過不這麼做所造成的後果。”
Harmening還曾是一名會三種運動的出色運動員，還十分擅長國際象棋，他現在用來形容自己的第一個詞仍然是好勝心。他第一次去Minneapolis是13歲去參加一個國際象棋比賽，這種策略性的遊戲深深吸引了他。
“想的最遠的那個人才能獲勝，” Harmening說，“如果你不僅能預測自己走什麼棋，還能預測對手怎麼走，那麼你獲勝的幾率就大大增加了。”
通用磨坊退休的研發副總裁John Mendesh表示，“Jeff這種求勝的天性延續到了現在，無論是在高爾夫球場上，還是在策略性的商業行動上。在我看來，Jeff是一個有策略的，極具競爭力的，積極向上的人，他喜歡贏。”Mendesh在管理Big G穀物業務時曾向Harmening彙報過。
Harmening是一個喜歡設立明確目標的人，通常一次三個，而不是四個，Mendesh說到。
（1）通過全球重組簡化指揮鏈，提升溝通效率
在前任CEO Ken Powell還任職時，Harmening的首項任務就開始了，他要通過全球重組簡化指揮鏈，這項任務簡化掉了一個管理層，因為有太多有能力的人，所以這項調整工作並不輕鬆。
Harmening稱，這次調整提升了公司內全球不同地區業務間資訊交流的效率。如果加拿大團隊知道了如何賣出更多的Old El Paso產品，美國的團隊應該與他們進行溝通並採取相同的策略。現在，Harmening的直接報告也將會在各個州而不只是在Minneapolis，這樣也提高了溝通效率。
“在全球各業務單元領導者間少了中間人，你將能夠更輕鬆的協調，” Harmening 說到，”結果是，在Minneapolis的高層領導將會更熟悉我們所有的業務。”
（2）通用磨坊將恢復相應的行銷支出，增加對新產品創新的投入。Harmening表示，去年公司的削減幅度太大了，而且主要集中在核心品類，如優酪乳，這導致公司已經失去了在該領域行業排名第一第二的位置，已經被像Chobani這樣的新興品牌而超過。
（3）通用磨坊將同時大力發展電子商務。與亞洲和歐洲市場相比，在這方面美國相對落後，Harmening希望這些策略能夠幫助通用磨坊在未來三年銷售額重獲增長。
通用磨坊另一位退休的研發副總裁Lydia Midness表示，Harmening總是能瞄準重點，將複雜問題轉化為全面的行動力，這些能力至關重要。Midness曾在通用磨坊和雀巢合資組建的Cereal Partners Worldwide公司工作，並向Harmening彙報。
“他不僅僅具有決斷力，還有激勵他人的能力。現在的食品行業正在發生巨大改變。我認為在這樣環境中他具有成功的能力，因為他思路清晰並且有號召力，這是他作為領導的好時機。我不會說這份工作很輕鬆，但我確信他能勝任這份工作。”
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而他們卻邀請了我的父親。” Harmening說，“可是我父親並不是那個高層領導團隊中的一員。”這些經歷影響了Harmening對於工作的看法，並給予了他動力，“我看到了我母親給自己事業創造的價值，而且我認為她能做的更多，儘管她後來並沒有得到機會。所以，我相信包容性，無論是性別、種族還是性取向，因為我看到過不這麼做所造成的後果。”
Harmening還曾是一名會三種運動的出色運動員，還十分擅長國際象棋，他現在用來形容自己的第一個詞仍然是好勝心。他第一次去Minneapolis是13歲去參加一個國際象棋比賽，這種策略性的遊戲深深吸引了他。
“想的最遠的那個人才能獲勝，” Harmening說，“如果你不僅能預測自己走什麼棋，還能預測對手怎麼走，那麼你獲勝的幾率就大大增加了。”
通用磨坊退休的研發副總裁John Mendesh表示，“Jeff這種求勝的天性延續到了現在，無論是在高爾夫球場上，還是在策略性的商業行動上。在我看來，Jeff是一個有策略的，極具競爭力的，積極向上的人，他喜歡贏。”Mendesh在管理Big G穀物業務時曾向Harmening彙報過。
Harmening是一個喜歡設立明確目標的人，通常一次三個，而不是四個，Mendesh說到。
（1）通過全球重組簡化指揮鏈，提升溝通效率
在前任CEO Ken Powell還任職時，Harmening的首項任務就開始了，他要通過全球重組簡化指揮鏈，這項任務簡化掉了一個管理層，因為有太多有能力的人，所以這項調整工作並不輕鬆。
Harmening稱，這次調整提升了公司內全球不同地區業務間資訊交流的效率。如果加拿大團隊知道了如何賣出更多的Old El Paso產品，美國的團隊應該與他們進行溝通並採取相同的策略。現在，Harmening的直接報告也將會在各個州而不只是在Minneapolis，這樣也提高了溝通效率。
“在全球各業務單元領導者間少了中間人，你將能夠更輕鬆的協調，” Harmening 說到，”結果是，在Minneapolis的高層領導將會更熟悉我們所有的業務。”
（2）通用磨坊將恢復相應的行銷支出，增加對新產品創新的投入。Harmening表示，去年公司的削減幅度太大了，而且主要集中在核心品類，如優酪乳，這導致公司已經失去了在該領域行業排名第一第二的位置，已經被像Chobani這樣的新興品牌而超過。
（3）通用磨坊將同時大力發展電子商務。與亞洲和歐洲市場相比，在這方面美國相對落後，Harmening希望這些策略能夠幫助通用磨坊在未來三年銷售額重獲增長。
通用磨坊另一位退休的研發副總裁Lydia Midness表示，Harmening總是能瞄準重點，將複雜問題轉化為全面的行動力，這些能力至關重要。Midness曾在通用磨坊和雀巢合資組建的Cereal Partners Worldwide公司工作，並向Harmening彙報。
“他不僅僅具有決斷力，還有激勵他人的能力。現在的食品行業正在發生巨大改變。我認為在這樣環境中他具有成功的能力，因為他思路清晰並且有號召力，這是他作為領導的好時機。我不會說這份工作很輕鬆，但我確信他能勝任這份工作。”
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