炎熱的夏季， 氣溫高， 每日能喝上一壺好茶， 是一種很好的養生方式， 然而想和尚一壺好茶也不是那麼簡單， 那得學會如何沖泡一壺好茶， 那樣才有好茶喝哦！
夏日要衝泡一壺好茶， 要注意幾個方面：茶葉、水質、溫度、時間、茶具， 這幾個方面的要素是沖泡出一壺好茶的先決條件。
1、茶葉。 沖泡一壺好茶， 必須有好的茶葉， 就是高品質的茶葉， 其次就是放的茶葉量！基本上， 沖泡一杯紅茶約一茶匙或6克的茶葉量。
2、水質。 好茶必須有好水， 好的水才能讓茶益加發揮甘醇美味。 一般來說， 無色無味且含氧量高的水泡茶最好， 如泉水、井水及溪水都是不錯的！
3、溫度。 沖泡一壺好茶， 要注意水溫， 一般是讓水沸騰後， 熄火稍待片刻再行沖泡茶， 水溫是86℃到96℃之間是最好的。 當然有時候要視茶葉而定！
4、沖泡時間。 要衝泡出一壺好茶要注意沖泡茶的時間， 不能過長泡， 因為茶葉中的單寧酸和兒茶素會全部釋放出來， 使茶湯變得苦澀。 反之， 沖泡時間過短， 茶葉中的氨基酸釋放量不足， 就泡不出茶的清香味啦！
5、茶具， 泡不同的茶就有不同的茶具。 通用的茶具有瓷器、陶器、玻璃、塑膠。 例如在沖泡德信紅茶和德信烏龍時應選用陶器，
夏日如何沖泡一壺好茶， 看了上文之後相信大家對這知識也有所瞭解了吧！炎熱夏日， 泡一壺好茶給自己一個好心情吧！
【此文章為清遠禦品博睿茶莊的懂茶妹（loveyou19930508）原創， 轉載請說明， 特此聲明！如果您有更多關於茶葉保存、沖泡、品飲選購等需要諮詢，