生活中，
經常聽到有的媽媽這樣說：“我家孩子是個無肉不歡的孩子。
男孩子嘛，
要多吃肉才能長得壯壯的！”還有的媽媽卻說：“我家孩子好像天生不喜歡吃肉。
我們一直在強調蔬菜和粗糧的營養價值， 卻對給孩子吃肉“望而卻步”。 究竟孩子吃肉好不好？如果不吃肉， 會不會造成什麼營養問題？如果吃肉， 選擇什麼肉、怎樣烹調才健康呢？
我國傳統醫學認為， “五穀為養， 五畜為益。 ”也就是說， 主食還是要吃飯， 但是加些肉食有益身體。 肉類的好處， 是給我們提供優質的蛋白質， 豐富的B族維生素， 還有最容易吸收的鐵、鋅、銅等微量元素。 吃肉可預防貧血， 也能有效解決蛋白質營養不良， 促進生長發育。
植物食品中也含有很多鐵， 甚至比肉裡面的含量更高。 然而， 植物性的鐵吸收率比較低， 需要大量胃酸來溶解，
當然， 植物性食品當中也含有充足的蛋白質。 所有的豆子和豆製品都是植物性蛋白質的良好來源， 各種堅果也是不錯的蛋白質食品。 不過， 它們仍然比不上肉類蛋白質的“品質”和美味， 特別是對於貧血的孩子來說， 豆類在供應鐵元素方面比不上肉類。 對於正處在快速發育當中的孩子來說， 經常適量吃點肉是讓他們健康成長的重要飲食內容。
雖然孩子需要吃肉， 可是很多父母都擔心肉類帶來的麻煩。 一則肉類脂肪多， 容易讓孩子發胖；二則肉類裡面有激素， 會讓孩子早熟；還有肉類膽固醇高， 對身體不利。
的確， 就豬肉來說， 即便是瘦肉， 也含有相當高的脂肪， 可達25%左右， 肥肉則達到90%左右。 顯然， 吃太多的肉不利於孩子的健康， 特別是已經有點胖的孩子。 對成年人來說， 每天只需要吃50~100克肉即可保證需要；孩 子年幼， 每天有50克無骨魚或者瘦肉， 就足以滿足一天的營養需要。 況且， 吃肉太多， 吃其他東西的胃口就會小， 會影響整體的營養平衡。
只要多吃畜肉， 必然就會增加膳食當中雌激素的攝入量， 使孩子傾向于早熟。 西方國家的研究證明， 肉類攝入增多之後，
所以， 肉類只是平衡膳食當中的一個部分， 絕對不能因為孩子愛吃肉就毫無控制， 超量供應。 這不是一個負責的父母應當做的事情。