茶是能改變人的， 能讓人不那麼匆忙， 不那麼焦躁。
在茶裡尋得片刻安寧是件易得的事。 只有當我們全情投入到一杯茶中， 生活也許會呈現出不同的模樣。 喝茶慢， 生活慢， 慢有道理。 作為“喝茶慢”的宣導者， 許玉蓮老師在《喝茶慢》中， 描摹種種在茶中的悲欣歡喜， 讓人讀完留戀不已。 今天禪茶君摘抄了其中的十句， 和你一同感受許玉蓮老師的茶路心語。
一男一女結婚， 便是人間最匪夷所思的發酵的開始。 在窮凶極惡互向對方索求大量愛與原諒中；在貪得無厭互向對方聲討的妥協與讓步中， 能修成正果達到一個雙方所需的發酵程度， 他們叫做幸福！
經過多年的切身的感受， 我認為如果生活要獲得真正的自由， 一個人必須學會放鬆油門， 把生活快車慢駛下來。 慢的方式有許多種， 其中我又認為自己動手泡茶喝， 真是慢得心無掛礙。
喝什麼茶成長，
完整享用從約茶至喝茶的 每一時刻每一件發生的事， 飲茶才會成為我們生活內容而不是為了填飽肚子而已，
有一些壺， 一見難忘， 念念不忘。 過來很久還是會提起， 那把會如何令人感動， 說的手舞足蹈， 眼睛發亮， 如癡如醉， 如戀愛中的女人迷戀她的男人。
茶藝文化的學習同時是個重新審視“物”與“情”的過程。 讓茶走入生活， 從生活化喝得專業化， 才是學習的目的。
正式地泡茶請自己喝， 是對自己好一點， 不是讓自己委屈的善意行為。 因為正式嚴謹的泡茶步驟， 才獲得高品質的茶香茶味， 如何消化外形的約束， 唯只靠熟練。
我們需要的還是能表現我我們美感與境界的喝茶方式， 而不是逞能， 更不是嘩眾取寵， 也不是故弄玄虛。 如何把豐盛多變的喝茶生活用簡約輕鬆的手勢表現出來， 許更精確的科學計算法是很好的方法。
茶藝是終極美麗， 是泡茶動作越簡單越好， 泡茶用具用的越少越好， 所謂簡單或少， 就是剛剛足夠就好。 複雜化泡茶動作是噩夢連連， 茶具多即是俗，
只願坦然面對今生， 今生確是無憑據的。 我們能把握生命裡的最真切的感覺， 也不過是平日吃飯喝茶裡的一言一語， 一分一秒， 能感受多少， 那便是多少。