孩子的快手早餐， 糖量一般， 喜歡甜的請自行添加
By 新星芯 【豆果美食官方認證達人】
用料紫薯 280g低筋麵粉 100g白糖 20g麵包糠 若干雞蛋液 1個
做法步驟
1、紫薯切塊
2、隔水蒸熟
3、趁熱加入低粉和白糖， 揉勻
4、靜置十分鐘
5、分成大小均勻的紫薯球， 約25g一個
6、蛋液打散
7、麵包糠
8、紫薯球壓扁拖蛋液，裹麵包糠後入平底鍋煎至兩面金黃
9、擺盤
小貼士
紫薯泥趁熱可以攪拌入白糖，如果是冷的紫薯泥需要拌入糖粉，以免拌不均勻。
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豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺；
8、紫薯球壓扁拖蛋液，裹麵包糠後入平底鍋煎至兩面金黃
9、擺盤
小貼士
紫薯泥趁熱可以攪拌入白糖，如果是冷的紫薯泥需要拌入糖粉，以免拌不均勻。
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