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豆腐的營養搭配你知道多少

女性是非常愛美的, 只要聽說什麼飲食可以美白, 美容, 養顏的, 她們統統都會試試, 那麼, 你知道什麼食物和豆腐搭配才是最營養的嗎?不知道的就隨我來吧!現在就讓健康飲食來講講, 豆腐的食物搭配。 豆腐的食物搭配, 你知道嗎?你瞭解過一些嗎?現在就讓我們一起來瞭解一下女性豆腐的食物搭配:

豆腐

1. 搭點肉, 蛋白質好吸收

大豆有“植物肉”的美譽, 它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。 用大豆做成的豆腐, 當然蛋白質也不會差。 不過, 豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例並不是非常合理,

也不是特別適合人體的消化吸收。

因此, 如果在吃豆腐的同時加入一些蛋白質品質非常高的食物, 就能和豆腐起到“蛋白質互補”的作用, 使豆腐的蛋白質更好地被人體吸收和利用。 而這些高品質蛋白的食物, 就非肉類和雞蛋莫屬了。 因此, 肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等, 都能讓豆腐的蛋白質更好吸收。

2. 配魚頭, 鈣補得更多

豆腐雖富含鈣質, 但若單食豆腐, 人體對鈣的吸收利用率頗低。 若為豆腐找個含維生素D高的食物同煮, 借助維生素D的作用, 便可使人體對鈣的吸收率增高。 例如魚頭燒豆腐, 此菜不僅味道鮮美, 而且搭配得非常科學。 因為魚頭內的維生素D可提高人體對豆腐中鈣的吸收利用率。

以上這些都是女性豆腐的食物搭配,

你看明白了嗎?現代養生告訴你, 魚頭燒豆腐, 不僅可以讓豆腐的鈣質讓身體吸收的更好, 更多, 而且也可以讓維生素D也得到一樣的補充效果, 你看明白了嗎?記住哦!

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