2017年是無人便利店元年， 一場零售史上的革命， 在一系列密集而又充滿變數的事件中， 迅速旋轉成最火熱的創業風口。 而無人便利店的另一種表現形式——無人值守便利架成為無人零售的另一新物種，
文丨 四郎
“零售”這個古老的詞彙在2017年中國創業圈突然煥發榮光。
最近一年， 各種和零售相關的新物種層出不窮， 人們把2017年稱作無人便利店元年；7月， 馬雲新零售的產物之一， 無人便利店“淘咖啡”在阿裡巴巴的第二屆淘寶造物節上亮相；劉強東前不久也提出“第四次零售革命”的概念， 京東“無界零售”的3C體驗店也開始大舉攻城掠地。
“消滅收銀員、消滅導購員、消滅服務員”， 一時間成為創業者最狂熱的呐喊。 無人零售這一行業聚集了阿裡、娃哈哈等巨頭以及繽果、Take Go等新貴， 這場志在零售史上的革命， 在一系列密集而又充滿變數的事件中，
無人便利店的另一種表現形式——無人值守便利架成為無人零售的另一新物種。 而且玩家不斷進入這條新賽道。 6月， 無人值守便利架的代表性創業公司猩便利正式宣佈入局， 註冊資金5000萬， 不到兩個月的時間， 猩便利就將觸角伸向國內一線城市。
一
無人零售2.0與互聯網下半場
互聯網下半場， 人口紅利的失效， 創業者無不陷入新戰場的搜尋中。 搜尋的思考路徑一般是三種：
第一、尋找下一個人口紅利市場， 典型的是下鄉和出海。 快手、村淘、apus等公司的受追捧正是如此。
第二、以技術紅利抵抗流量頹勢， 人工智慧的興起算是典型。
第三、尋找高頻、高毛利、高周轉的線下場景。 把原本粗放經營的線下市場重新啟動。
和人們生活最貼近的零售自然成為創業者優先想到的新戰場， 而傳統便利店是最直觀的有待改變市場。
在無人零售領域， 自動販賣機也成了創業者顛覆的對象。
無人零售其實並不新鮮， 自動販賣機的問世就標誌著無人零售的誕生， 之所以說零售已經進入無人零售2.0時代， 是因為新的消費習慣已經形成， 新的消費場景正在被挖掘。
目前90%以上的無人售貨機都佈局在商場、地鐵站、車站等人流量大的地方， 主要做過客生意， 這些地方流量高但租金也相應地高， 而且蛋糕就那麼大， 早已被幾家大廠家瓜分完畢。
固定人群能不能做零售？當然能， 而且比流動人群市場更大！固定人群在哪裡？社區、寫字樓、學校、醫院.....
相比安裝維護成本高昂、選品乏善可陳、無法充分滿足新消費習慣的消費者的自動販賣機， 用戶更期待能深度挖掘固定人群的消費需求的產品出現。
約伯斯說過， 消費者不知道自己需要什麼樣的產品， 直到你把產品送到他的面前。 直到無人值守便利架出現在用戶面前， 他們的確由衷得發出感慨：“我需要的正是這個。 ”
二
無人值守便利架迎來爆發前夜
很多玩家面臨一個最大的難題是人性的對抗， 會不會有人只拿東西不付錢？
其實無人值守便利架這種模式的可行性早在30年前就被驗證過。 《魔鬼經濟學》裡有這樣一個故事：
1984年， 在華盛頓從事20多年分析工作的費爾德曼決定辭職賣百吉餅。 他開車挨個繞遍環繞華盛頓的辦公園區， 用極其簡單的推銷手段拉攏客戶：每天一早， 他會將百吉餅和一個投幣籃放在各家公司的餐室， 然後中午再回來收走錢和剩餘的百吉餅。
這是一種全憑自覺的生意方式， 而且確實行得通， 僅僅幾年間， 費爾德曼的周送貨量就達到了8400塊百吉餅， 業務遍及140家公司，收入恢復到了他做研究分析員時的水準。
費爾德曼還在無意之中設計了一場巧妙的經濟學實驗，通過觀察付款率，費爾德曼逐漸總結出，付款率只要超過90%就算是“誠實守信”的公司了；80%―90%的付款率“可氣但還過得去”；如果一家公司的付款率長期低於80%，費爾德曼則會張貼一張警告標語。
費爾德曼同時還揭示了一個真理：人類的誠實程度超出我們的意料。很多人占他的便宜，但絕大多數人即便是無人在場的情況下也沒有越界，所以人類本性誠實。
既然邏輯上說得通，但無人值守便利架遠沒有像共用單車那樣在一年之內迎來爆炸式的增長，為什麼？
早在猩便利之前，無人值守便利架的玩家就有十餘家。領蛙、零食e家、七隻考拉等分別在內地幾個熱門城市開始試水。而且已經被經緯、多牛資本、千帆資本等出錢押寶，以燒錢鋪量的邏輯迅速擴張，打響了頭部搶奪戰。
雖然不少人密切關注這條新賽道，但因其門檻極低，市場上很快會進入很多個玩家，難防守。再者，從貨架投放來看，現在各家的做法差別不大，商品差異也不大，大家都在齊頭並進向前沖的階段。無人值守便利架依然處於爆發前夜。
三
賽道寬玩家眾，猩便利強勢入局有何啟示？
在中國市場創業，任何一塊區域都不會只有一個玩家，所以競爭是常態，關鍵看如何最快的方式跑出領先優勢，跑贏其他競爭對手。
當然，任何一個風口行業，誰有先發優勢，誰就能在競爭者佔據主動權。
猩便利進入無人值守便利架這條賽道時間不算早，但卻為這個行業也帶來了新的活力。筆者認為猩便利有著極強的對本質把握的能力。無人值守便利架雖是新物種，但它植根于傳統零售，沒有對傳統零售的深刻理解，單靠這一概念很難有所作為。
猩便利入局兩個月將業務拓展到諸多熱門城市，強悍的執行力背後，正是猩便利對最優解探尋的結果。
1、供應鏈定生死
供應鏈體系的完整，運營的高效，管理的智慧直接決定了市場的核心競爭力。而在猩便利的供應鏈體系包括有食品流通資質和冷鏈的自有倉庫，網路化管理和日補貨的自營配送體系，同時整合全國一級代理商，直通廠家。對接入駐企業的商業拓展和上門安裝團隊，一級設備和臨保商品回收的定期運維工作。
2、探索新標準
儘管目前市場上有十餘個類似玩家，但只有猩便利敢標榜自己是“日補貨周上新”。由於貨架小，SKU少，猩便利根據地域和辦公空間不同來定制貨品，並且在選品、採購、物流配送上做到日補貨周上新。
3、突出個性化
而猩便利的CEO司江華獨立操盤這個項目之前，一直擔任美團點評休閒娛樂事業部總經理，此前，曾就職于阿裡巴巴，後加入安居客。2015年，司江華加入大眾點評，任華東大區總經理。可以說是身經百戰的互聯網老兵。
所有新事物在發展初期，大概都以“荒謬”對抗“荒謬”的形式存在，如果對抗到底的結果是“正”的，那麼，“新事物”帶來的便利將屬於所有人。無人值守便利架在一輪演習之後已經曙光初現，但願從業者不要因為它的“姍姍來遲”而錯失下一步的發展良機。
司江華這樣的互聯網老兵帶領猩便利強勢入局，給正在觀望的資本和創業者一劑強心針，至少可以證明無人值守貨架不是炒概念，真的大有可為。
當然，在無人值守便利架這個領域，每家公司都處於從0到1的階段，是不斷蹚坑、不斷填坑，一步步不斷嘗試的階段，最優解一定是在不斷試錯中產生，而不是觀望與等待。
—— 黑馬七月好文 ——
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業務遍及140家公司，收入恢復到了他做研究分析員時的水準。費爾德曼還在無意之中設計了一場巧妙的經濟學實驗，通過觀察付款率，費爾德曼逐漸總結出，付款率只要超過90%就算是“誠實守信”的公司了；80%―90%的付款率“可氣但還過得去”；如果一家公司的付款率長期低於80%，費爾德曼則會張貼一張警告標語。
費爾德曼同時還揭示了一個真理：人類的誠實程度超出我們的意料。很多人占他的便宜，但絕大多數人即便是無人在場的情況下也沒有越界，所以人類本性誠實。
既然邏輯上說得通，但無人值守便利架遠沒有像共用單車那樣在一年之內迎來爆炸式的增長，為什麼？
早在猩便利之前，無人值守便利架的玩家就有十餘家。領蛙、零食e家、七隻考拉等分別在內地幾個熱門城市開始試水。而且已經被經緯、多牛資本、千帆資本等出錢押寶，以燒錢鋪量的邏輯迅速擴張，打響了頭部搶奪戰。
雖然不少人密切關注這條新賽道，但因其門檻極低，市場上很快會進入很多個玩家，難防守。再者，從貨架投放來看，現在各家的做法差別不大，商品差異也不大，大家都在齊頭並進向前沖的階段。無人值守便利架依然處於爆發前夜。
三
賽道寬玩家眾，猩便利強勢入局有何啟示？
在中國市場創業，任何一塊區域都不會只有一個玩家，所以競爭是常態，關鍵看如何最快的方式跑出領先優勢，跑贏其他競爭對手。
當然，任何一個風口行業，誰有先發優勢，誰就能在競爭者佔據主動權。
猩便利進入無人值守便利架這條賽道時間不算早，但卻為這個行業也帶來了新的活力。筆者認為猩便利有著極強的對本質把握的能力。無人值守便利架雖是新物種，但它植根于傳統零售，沒有對傳統零售的深刻理解，單靠這一概念很難有所作為。
猩便利入局兩個月將業務拓展到諸多熱門城市，強悍的執行力背後，正是猩便利對最優解探尋的結果。
1、供應鏈定生死
供應鏈體系的完整，運營的高效，管理的智慧直接決定了市場的核心競爭力。而在猩便利的供應鏈體系包括有食品流通資質和冷鏈的自有倉庫，網路化管理和日補貨的自營配送體系，同時整合全國一級代理商，直通廠家。對接入駐企業的商業拓展和上門安裝團隊，一級設備和臨保商品回收的定期運維工作。
2、探索新標準
儘管目前市場上有十餘個類似玩家，但只有猩便利敢標榜自己是“日補貨周上新”。由於貨架小，SKU少，猩便利根據地域和辦公空間不同來定制貨品，並且在選品、採購、物流配送上做到日補貨周上新。
3、突出個性化
而猩便利的CEO司江華獨立操盤這個項目之前，一直擔任美團點評休閒娛樂事業部總經理，此前，曾就職于阿裡巴巴，後加入安居客。2015年，司江華加入大眾點評，任華東大區總經理。可以說是身經百戰的互聯網老兵。
所有新事物在發展初期，大概都以“荒謬”對抗“荒謬”的形式存在，如果對抗到底的結果是“正”的，那麼，“新事物”帶來的便利將屬於所有人。無人值守便利架在一輪演習之後已經曙光初現，但願從業者不要因為它的“姍姍來遲”而錯失下一步的發展良機。
司江華這樣的互聯網老兵帶領猩便利強勢入局，給正在觀望的資本和創業者一劑強心針，至少可以證明無人值守貨架不是炒概念，真的大有可為。
當然，在無人值守便利架這個領域，每家公司都處於從0到1的階段，是不斷蹚坑、不斷填坑，一步步不斷嘗試的階段，最優解一定是在不斷試錯中產生，而不是觀望與等待。
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