NO.1
好茶葉和笑話一樣， 都是有梗的！
入門級的茶友一般是見不得茶葉有梗的。 綠茶確實茶梗很少， 因為綠茶採摘時講究的是鮮嫩， 嫩茶葉自然沒有梗。
但對於烏龍茶、普洱茶、黑茶而言， 在採摘時都要求是成熟的茶葉， 所以茶梗的出現是再正常不過的了， 而且好茶也是應該有梗的， 無論是壓制還是口感， 都需要茶梗的存在。
哈哈， 你信或不信， 梗就在那裡。 而且國標對於黑茶的含梗量有著明確的規定， 例如要求茯磚茶的含梗量在15%到18%之間。
NO.2
Black到底是紅， 還是黑？
眾所周知， “Black”是“黑色”的意思， 可萬萬沒想到， 大家所熟知的“紅茶”的英文翻譯卻是“Black tea”。
那嘛， 問題來了！是我英文學得不好嗎？還是外國人對茶不瞭解？其實是這樣滴， 紅茶、綠茶是比較早出口到歐洲的， 當時的紅茶品種外形顏色偏黑。 外國人自然而然就因外形特點而稱呼它為“Black tea”了。
那麼問題又來了！我們中國地大物博，
NO.3
紅茶越渾越好？！
如果你稍加留意， 就會發現， 紅茶的茶湯在冷掉後經常會變得渾濁起來。 渾濁並不是一個玄妙的現象。
我們要走近科學——這是茶多酚及其氧化產物TF、TR跟化學性質比較穩定的咖啡鹼形成的絡合物。
這就是紅茶的“冷後渾”現象， 與紅茶湯的鮮爽度和濃強度有關。 鮮爽度更好的高等級紅茶， 冷後渾的現象會更常見。
NO.4
“金花”的真身其實是真菌
通常只有美膩的事物， 才會被叫做金花。 黑茶中的金花自然也不例外。 它在顯微鏡下看起來就是一朵朵金色的小花， 在黑茶的襯托下更加耀眼了。
茶癡們對此肯定早已瞭解， 但小白們就會很奇怪“金花”是什麼呢？它其實是一種真菌， 叫冠突散囊菌， 因為長得像花， 所以還有金花菌這個別名。
“金花菌”除了能改變茶葉的“發香”特點， 還有獨特的對人體有益的功效， 很受茶癡們的喜愛。
NO.5
紅茶？烏龍茶？傻傻分不清楚！
“大紅袍”光是聽起來就紅彤彤的， 很紅茶的感覺， 實際上卻是烏龍茶；而“安吉白茶”這個名字更容易迷惑茶友， 一定要謹記：安吉白茶是綠茶， 安吉白茶是綠茶， 安吉白茶是綠茶。 嗯~重要的事情說三遍。
“毛尖茶”也容易讓人亂入。 毛尖茶是茶葉外形的統稱， 各地有很多類型的毛尖茶， 比如信陽毛尖。 喝茶的人常會誤以為毛尖茶就是綠茶， 其實不然， 比如“北港毛尖”、“溈山毛尖”， 明明有一種濃濃綠茶味兒， 卻又是黃茶！
還有一個“東方美人”茶， 它可是“以假亂真”的高手。 不能簡單地從名字下手，而是從口感出發！它發酵重，口感、滋味與紅茶匹配度頗高，卻是實打實的烏龍茶。
NO.6
黃片不都是垃圾！（不是那個黃片）
在茶界，黃片向來不受茶友們的待見。因為它要麼是高級茶葉中篩選出來的剩料，要麼是茶農舍不得喝當年的新茶，就用很老的大葉片來做點茶自己飲用，為了只是讓水裡面多一點味道而已。
只為了讓水裡多一點味道？這簡直是對茶葉最大的輕薄了好嘛。但由於製作黃片的工藝是符合標準的，本著勤儉節約的精神，還是可以偶爾泡來隨便喝喝的。
黃片本身的滋味會有欠缺，香氣也有所流逝，所以甜度會較為明顯，喜歡喝偏甜口感茶的女生可以小試一下哦。
NO.7
茶泡沫可以減肥？！
泡茶時，茶泡沫乾淨豐富的茶葉是比較好的，這表示該茶葉內質豐富，無疑對人體有益。不過，也有可能是由幹茶中的雜質造成的，所以要選擇品質過關的茶葉哦！
茶泡沫主要是由茶皂素引起的，茶皂素有阻礙胰脂肪酶活性的作用。它可以通過阻礙胰脂肪酶的活性，減少腸道對食物中的脂肪的吸收，從而有減肥的作用。
NO.8
葉底貼臉上，就是祛痘好幫手！
茶葉具有消炎的作用，很多藥物或護膚品用它的提取物來達到祛痘的效果。但使用前一定要檢測自己是否會對其過敏哦。
如果沒有過敏的擔憂，那麼生活中泡過茶葉的葉底就有大用了！順手拿起幾片葉底貼在長痘痘的地方，就可以發揮祛痘的作用啦。至於效果是否顯著，那就看人品咯。
選擇活性好，柔軟有彈性的葉底效果更佳。想到葉底還能拿來這樣妙用，是不是更愛喝茶了呢。
延伸閱讀
茶，作為中華文化的代表，無論陽春白雪、還是下里巴人，一直深受廣大民眾的青睞。茶文化的博大精深，帶著鄉土氣息的悠悠茶香，歷經時代的符號，給不同年代的人，無窮的回味和記憶。
50年代——茶只拿來解渴
一把老茶葉，再灌滿整整一個軍用水壺，熱火朝天地大幹快上，父輩們經常說，小時候，他們就斜挎著與個頭不相稱的水壺，踏遍山河，心中裝滿的只有社會主義建設。
70年代——桌上的搪瓷杯
隨便泡點啥茶，喝的時候都不能忘了“為人民服務”，高音喇叭中的口號和語錄時刻充斥在耳邊。那個年代，能吃幾塊現在不受各位待見的“醃熏臘肉”，喝口茶，那就令所有人都羡慕的神仙生活。
80年代——茶是待客必備
改革開放的大潮已經掀起巨大的力量，下崗、下海紛遝而至，那時候的一杯上等的好茶，統統都是配角，咖啡的情調也慢慢地進入生活圈，那時候更多的快樂，是能夠和一群小夥伴擠在黑白電視機前看大俠霍元甲，哼著“萬里長城永不倒”，那才是最大的樂趣。
當然吃了稀少的油膩後，再和兄弟姐妹們一起搶喝父親手裡白瓷杯中的茶，就是滿滿的團圓了。
2000年——茶不只是拿來喝的
00年代茶不只是拿來喝的了，而且和酒一起多了宜禮宜品的屬性。送朋友、送親人、送生意夥伴、送領導，每逢佳節不送點茶和酒你都不好意思見人。
節日裡，家家戶戶都有吃不完的魚肉，小朋友們也從剛開始搶著吃，到後面的被強迫吃，禮多了，茶也成了調節生活的元素，情變得無價了。
到了當下，茶也不僅是茶了。
越來越多的人遠離了家鄉，無法和父母同席而坐，兩盞清茶、茶餘飯後的畫面也難得見了。時代越來越進步，資訊交流越來越發達，而我們離父母，卻越來越遠……
而茶，也不僅是茶了，是健康，是文化，更是一份承載。
不能簡單地從名字下手，而是從口感出發！它發酵重，口感、滋味與紅茶匹配度頗高，卻是實打實的烏龍茶。
NO.6
黃片不都是垃圾！（不是那個黃片）
在茶界，黃片向來不受茶友們的待見。因為它要麼是高級茶葉中篩選出來的剩料，要麼是茶農舍不得喝當年的新茶，就用很老的大葉片來做點茶自己飲用，為了只是讓水裡面多一點味道而已。
只為了讓水裡多一點味道？這簡直是對茶葉最大的輕薄了好嘛。但由於製作黃片的工藝是符合標準的，本著勤儉節約的精神，還是可以偶爾泡來隨便喝喝的。
黃片本身的滋味會有欠缺，香氣也有所流逝，所以甜度會較為明顯，喜歡喝偏甜口感茶的女生可以小試一下哦。
NO.7
茶泡沫可以減肥？！
泡茶時，茶泡沫乾淨豐富的茶葉是比較好的，這表示該茶葉內質豐富，無疑對人體有益。不過，也有可能是由幹茶中的雜質造成的，所以要選擇品質過關的茶葉哦！
茶泡沫主要是由茶皂素引起的，茶皂素有阻礙胰脂肪酶活性的作用。它可以通過阻礙胰脂肪酶的活性，減少腸道對食物中的脂肪的吸收，從而有減肥的作用。
NO.8
葉底貼臉上，就是祛痘好幫手！
茶葉具有消炎的作用，很多藥物或護膚品用它的提取物來達到祛痘的效果。但使用前一定要檢測自己是否會對其過敏哦。
如果沒有過敏的擔憂，那麼生活中泡過茶葉的葉底就有大用了！順手拿起幾片葉底貼在長痘痘的地方，就可以發揮祛痘的作用啦。至於效果是否顯著，那就看人品咯。
選擇活性好，柔軟有彈性的葉底效果更佳。想到葉底還能拿來這樣妙用，是不是更愛喝茶了呢。
延伸閱讀
茶，作為中華文化的代表，無論陽春白雪、還是下里巴人，一直深受廣大民眾的青睞。茶文化的博大精深，帶著鄉土氣息的悠悠茶香，歷經時代的符號，給不同年代的人，無窮的回味和記憶。
50年代——茶只拿來解渴
一把老茶葉，再灌滿整整一個軍用水壺，熱火朝天地大幹快上，父輩們經常說，小時候，他們就斜挎著與個頭不相稱的水壺，踏遍山河，心中裝滿的只有社會主義建設。
70年代——桌上的搪瓷杯
隨便泡點啥茶，喝的時候都不能忘了“為人民服務”，高音喇叭中的口號和語錄時刻充斥在耳邊。那個年代，能吃幾塊現在不受各位待見的“醃熏臘肉”，喝口茶，那就令所有人都羡慕的神仙生活。
80年代——茶是待客必備
改革開放的大潮已經掀起巨大的力量，下崗、下海紛遝而至，那時候的一杯上等的好茶，統統都是配角，咖啡的情調也慢慢地進入生活圈，那時候更多的快樂，是能夠和一群小夥伴擠在黑白電視機前看大俠霍元甲，哼著“萬里長城永不倒”，那才是最大的樂趣。
當然吃了稀少的油膩後，再和兄弟姐妹們一起搶喝父親手裡白瓷杯中的茶，就是滿滿的團圓了。
2000年——茶不只是拿來喝的
00年代茶不只是拿來喝的了，而且和酒一起多了宜禮宜品的屬性。送朋友、送親人、送生意夥伴、送領導，每逢佳節不送點茶和酒你都不好意思見人。
節日裡，家家戶戶都有吃不完的魚肉，小朋友們也從剛開始搶著吃，到後面的被強迫吃，禮多了，茶也成了調節生活的元素，情變得無價了。
到了當下，茶也不僅是茶了。
越來越多的人遠離了家鄉，無法和父母同席而坐，兩盞清茶、茶餘飯後的畫面也難得見了。時代越來越進步，資訊交流越來越發達，而我們離父母，卻越來越遠……
而茶，也不僅是茶了，是健康，是文化，更是一份承載。