日前， 輝山乳業發佈公告稱， 收到滙豐兩封來函， 要求其9月11日起， 三日內償還總計2.2億美元債務。 滙豐銀行以代表貸方的代理人身份致函， 並對藍鯨銀行頻道表示， 對此次事件不予置評。
公告稱， 輝山乳業收到一封滙豐的來函， 以一份額度為2億美元(約15.6億港元)的雙批次貸款的貸款協議， 代表貸方的代理人身份致函。
兩封致函輝山乳業分別於9月8日和9月11日收到， 該來函指出貸款協議項下的一項或以上違約事件經已發生並持續， 所有貸款、應計利息、貸款協議及其他應計或尚未償清金額即時到期及應予償付，
其中， 第一封來函載述， 至9月11日， 美元批次的尚未清償本金額為1.8億美元(約14.04億元)， 而港元批次則為1.56億元， 未繳付應計利息分別約576.71萬美元(約4498.35萬元)及468.9萬元。
另一封則是關於滙豐銀行2014年向輝山乳業提供的另一筆銀行貸款， 來函指出， 滙豐已終止有關貸款， 並要求即時償還總額1370.5萬美元(約1.07億元)。
今年3月， 輝山乳業陷入百億債務風波， 上市公司股價由每股2.81港元大跌至停牌時的0.42港元， 跌幅超85%， 創下港股單次跌幅紀錄， 公司市值在90分鐘內蒸發超過320億港元。
債務危機後， 債主逼上門， 同時又爆發內亂， 高管紛紛辭職離去。
據悉， 3月29日內地資產管理公司歌斐資產上訴至香港高等法院， 要求凍結4名人士及公司資產，
4月11日滙豐銀行起訴輝山乳業2億美元貸款違約， 指控其一份涉1.8億美元及1.56億港元的貸款協定違約， 根據協定， 如果違反承諾， 貸方可以取消貸款， 或要求立即償還該貸款。
5月8日中銀澳門要求輝山乳業償還本息5093.76萬美元。 公告顯示， 該筆融資款到期日為2017年4月28日， 融資協議下的本金額及利息分別為5000萬美元和93.74萬美元， 而兩筆款項均尚未清償。 中銀澳門已要求輝山乳業於2017年5月16日前償還有關金額。
現今， 輝山乳業一直處於停牌階段， 不斷有輝山乳業將進行重組的消息傳出， 但一直未開始重組。