豬骨蘿蔔老火湯
蘿蔔有清熱生津、開胃健脾的功效, 咳嗽、腹痛等可以食用治療。
用料:
蓮藕, 豬骨, 薑, 無花果, 綠豆
做法:
1、將蓮藕洗淨去皮切段, 豬骨汆水後撈起, 薑切絲, 綠豆洗淨;
2、將蓮藕, 豬骨, 薑, 無花果, 綠豆全部材料放進鍋中, 加入適量的清水, 大火燒開後, 轉小火熬1個半小時, 加入鹽調味, 關火前10分鐘轉大火, 即可飲用。
山藥燉乳鴿
山藥既可以作為主糧, 又可以炒菜、煲湯。 具有健脾益胃、滋腎養精等作用。
用料:
乳鴿, 山藥, 紅棗, 枸杞, 薑片, 料酒
做法:
1、乳鴿洗淨切塊, 山藥洗淨切塊;
2、將乳鴿, 枸杞, 紅棗, 薑片全部材料放到鍋中, 加入適量料酒和清水, 用高壓鍋燉1小時, 加入鹽, 即可飲用。
花生蓮藕排骨湯
蓮藕味甘性涼, 能清熱解毒, 熱病人、高血壓、食欲不振等人群可多食用。
用料:
排骨, 蓮藕, 花生, 枸杞, 薑片
1、排骨洗淨, 汆水撈起, 蓮藕去皮洗淨切段;
2、將排骨, 蓮藕, 花生, 枸杞, 薑片等食材全部放入高壓鍋中, 加入適量清水, 大火燒開後轉小火熬1小時, 加入鹽即可飲用。