現在天氣越來越熱了， 這麼熱的天氣不想吃東西的時候就吃點西藍花吧， 西藍花不僅營養豐富， 熱量還非常的低， 當你不知道吃什麼的時候就做個涼拌西藍花吧， 還能給你清清腸道。
涼拌西藍花的用料很簡單， 需要西藍花1個， 味達美， 糖， 香醋， 蒜， 鹽等足矣。
做法：
1、先把西藍花掰成小朵， 然後放入鹽水裡浸泡15分鐘， 趁著這段時間將蒜切末， 將味達美， 白糖， 香醋， 鹽， 香油等混在一起拌勻備用。
2、鍋裡燒熱水， 加適量的油和鹽， 把西藍花倒進去焯一分鐘。
3、撈出西藍花放入冷水中冷卻， 再拌上調料汁和蒜末， 拌勻後裝盤即可。 這麼做的西藍花清爽可口， 絕對讓人無法拒絕。
小貼士
也可以用熱油過一下蒜末， 炒至金黃後加西藍花翻炒， 最後加鹽調味出鍋， 也是一樣的簡單美味， 親們可以嘗試一下。
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