紐約皇后區， 這裡有一家和搖滾樂卯上了勁的啤酒廠， 雖然人們總說搖滾樂和啤酒是密不可分的好搭檔， 不過當一位搖滾樂的狂熱愛好者來做啤酒的時候呢？
半缺角吉他與史密斯樂隊2012年， 本職廣告從業者， 同時也熱愛著家釀啤酒和音樂的 Rich Buceta 做出了改變他一生的決定：將他的25把古董吉他傾囊而出， 包括一把稀有的1955 Gibson Les Paul， 在紐約阿斯托里亞地區成立了 SingleCut Beersmiths 酒廠。 這個拗口的名字來源於 SingleCut 半缺角吉他和著名的 The Smith （史密斯樂隊）——儘管賣光了所有收藏， Buceta 骨子裡還是一位鐵杆搖滾飯。
不足5000平方英尺的小酒廠和小酒吧， 剛開始的 SingleCut 著眼於拉格啤酒， 以富有創意的酒花創作聞名。 而當轉型開始釀造 IPA 之後， 他們開始展現出了自己的瘋狂一面：一般酒廠會在一款酒中添加3-4種酒花， 而 SingleCut 則一次使用十種以上的酒花！ Buceta 把這稱作酒花的魔術 。
而他們使用的酵母就更神秘了，
“啤酒和音樂行業其實比人們想像的更為相似” Buceta 一邊放著 Mind Bomb 樂隊的曲子一邊說， “當你做的足夠出色的時候， 你很容易就能吸引人們的眼球， 那些行業裡的狂熱愛好者會樂於發現這樣的啤酒／音樂，
作為把音樂和啤酒兩大元素撮合在一起的“媒人”， Buceta 最喜歡在酒吧裡挑選音樂， 包括在公司內部和員工在一起的時候也是如此，
在 SingleCut 的酒吧內， 隨處可見搖滾樂元素， 雖然早年 Buceta 為了創業賣光了他所有的吉他收藏， 不過在事業穩定後的今天， 他又把之前的吉他全部收回， 掛在了自家酒吧中， 足見他對於搖滾樂的熱忱。
滿滿當當的老唱片， 全是Buceta的個人收藏
除此之外， SingleCut 酒吧還是每年美國空氣吉他大賽的預選賽舉辦地， 啥叫空氣吉他？給你來兩張動圖感受一下：
兩位冠軍選手..下次去隔壁奧斯卡領獎吧
吵鬧、瘋狂、浮誇，但是誰讓啤酒天生就和搖滾樂一對絕配呢？
一家被低估了的精釀好廠雖然 Buceta 此前並沒有精釀酒廠的工作經驗，但是憑藉著自己的滿腔熱情，SingleCut 很快成為了紐約當地的紅人酒吧，旗下的多款IPA被當地業界大佬 Greg Enghert - 紐約18家大酒店的啤酒總監交口稱讚，在Ratebeer上同樣名列前茅。
在2016年，SingleCut 被 pastemagazine 雜誌評為50家美國被低估的酒廠之一，儘管這家紐約當地的小酒廠產量不大，出了紐約可能都沒多少人知道，旗下的啤酒一直以來都受到當地酒客的好評，並且以12款／年的速度不斷推出新酒，總有一款適合你。
不會搖滾的吉他手不是個好釀酒師，下次你喝著SingleCut 啤酒的時候，不妨也給自己來段空氣吉他助助興。
單缺角 柔軟的魔術彈 帝國IPA
RB高分帝國IPA，雙倍幹投版本，你所期待的熱帶水果氣息在這一杯中都可以找得到。
單缺角 金木槿 酸拉格
一款與眾不同的拉格，使用了自家多年歷史的酵母和當地的酒花，高分酸拉格之一。
兩位冠軍選手..下次去隔壁奧斯卡領獎吧
吵鬧、瘋狂、浮誇，但是誰讓啤酒天生就和搖滾樂一對絕配呢？
一家被低估了的精釀好廠雖然 Buceta 此前並沒有精釀酒廠的工作經驗，但是憑藉著自己的滿腔熱情，SingleCut 很快成為了紐約當地的紅人酒吧，旗下的多款IPA被當地業界大佬 Greg Enghert - 紐約18家大酒店的啤酒總監交口稱讚，在Ratebeer上同樣名列前茅。
在2016年，SingleCut 被 pastemagazine 雜誌評為50家美國被低估的酒廠之一，儘管這家紐約當地的小酒廠產量不大，出了紐約可能都沒多少人知道，旗下的啤酒一直以來都受到當地酒客的好評，並且以12款／年的速度不斷推出新酒，總有一款適合你。
不會搖滾的吉他手不是個好釀酒師，下次你喝著SingleCut 啤酒的時候，不妨也給自己來段空氣吉他助助興。
單缺角 柔軟的魔術彈 帝國IPA
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單缺角 金木槿 酸拉格
一款與眾不同的拉格，使用了自家多年歷史的酵母和當地的酒花，高分酸拉格之一。