二十萬吃貨的精神故鄉
也許你喝過許多咖啡， 但來自首爾咖啡師Lee Gang-bin創制的咖啡你可能曾經見過卻還未曾嘗過。
運用彩色結冰的糖衣， 一杯傳統的黑白咖啡在Lee的妙手下變幻成了不可思議的藝術品， Lee賦予了這一技術同樣詩意的名字：乳泡的藝術。
“咖啡之於我， 如童話之於孩童”， Lee這樣說道， “它是我為人們造夢的一種方式， 在這以前， 人們的咖啡世界裡只有黑與白的純， 我想要打破這種限制， 讓人們知道咖啡的世界可以是色彩斑斕的。 ”
Lee Gang-bin如今是首爾一家咖啡廳C.THROUGH的主理人， 在這裡， 一杯普普通通的咖啡， 變幻成了藝術品一樣的存在。 而這些創意， 也給他帶來了將近20萬的Instagram粉絲。
他的咖啡藝術中， 常常出現的都是耳熟能詳的知名藝術作品，
“不過我心裡有個底線， 那就是我做的先是一杯咖啡， 然後才是一個藝術品， 因此我必須保證這杯咖啡的口味優良。
在C.THROUGH， 每杯藝術咖啡的均價是7500韓元。 因為每一杯咖啡的創作， 都需要花上至少一小時的時間， 店裡一天也只銷售3杯， 而且必須提前預定。
C.THROUGH的菜單上， 自然也保留著普通咖啡。 因為Lee依舊堅持， 這裡是一家咖啡店， 而不是一個畫廊。
Lee已經做了十年的咖啡， 而這種拉花藝術， 他也研究了七年。
“我從18歲開始學做咖啡， 在那時的韓國， 咖啡還沒有那麼大的市場， 所以初入行的時候內心很忐忑。 但是慶倖對於咖啡的喜愛和父母的支持，支撐著我走過了那段日子。我也最終靠著咖啡，走出了一條屬於我自己的路。”Lee說。
如今，他的堅持和熱情，讓咖啡廳生意火爆，每天忙碌得只有幾個小時的時間可以休息。
然而Lee卻一直保持著激情和創作的欲望：“我並非學繪畫出身，但是機緣巧合，我發現咖啡不僅僅是可以跟新的技術結合，還可以跟藝術結合，這讓我感知到了咖啡中的無限可能。也許有一天，這會變成一種文化傳遞的方式，我正在探索更多的東西，希望有一天能夠帶著韓國咖啡走出自己的風格。”
吃貨學英語
09.182017
barista
英 [bə'rɪstə] 美 [bə'ristə]
n. 咖啡師；咖啡吧員
rendition
英 [ren'dɪʃ(ə)n] 美 [rɛn'dɪʃən]
n. 譯文；演奏；提供；引渡逃奴
consume
英 [kən'sjuːm] 美 [kənˈsum]
vt. 消耗，消費；使…著迷；揮霍
vi. 耗盡，毀滅；耗盡生命
branch
英 [brɑːn(t)ʃ] 美 [bræntʃ]
vt. 分支；出現分歧
vi. 分支；出現分歧
n. 樹枝，分枝；分部；支流
n. (Branch)人名；(英)布蘭奇
perseverance
英 [pɜːsɪ'vɪər(ə)ns] 美 [,pɝsə'vɪrəns]
n. 堅持不懈；不屈不撓
n. 耐性；毅力
截圖保留，隨時隨地學英語
標題 / Seoul barista transforms coffee into beautiful works of art
作者 / CNN travel
翻譯/ 深夜談吃
你想與20萬吃貨分享你的美食故事嗎？歡迎給我們投稿~投稿郵箱等待著你的故事：tougao@tonightfood.com
深夜談吃
你與吃的故事，講給世界聽
長按掃碼關注
本帳號系網易新聞·網易號“各有態度”簽約帳號
深夜談吃是覆蓋千萬受眾的WeMedia自媒體聯盟成員
點擊下方“閱讀原文”，看英文原版
但是慶倖對於咖啡的喜愛和父母的支持，支撐著我走過了那段日子。我也最終靠著咖啡，走出了一條屬於我自己的路。”Lee說。如今，他的堅持和熱情，讓咖啡廳生意火爆，每天忙碌得只有幾個小時的時間可以休息。
然而Lee卻一直保持著激情和創作的欲望：“我並非學繪畫出身，但是機緣巧合，我發現咖啡不僅僅是可以跟新的技術結合，還可以跟藝術結合，這讓我感知到了咖啡中的無限可能。也許有一天，這會變成一種文化傳遞的方式，我正在探索更多的東西，希望有一天能夠帶著韓國咖啡走出自己的風格。”
吃貨學英語
09.182017
barista
英 [bə'rɪstə] 美 [bə'ristə]
n. 咖啡師；咖啡吧員
rendition
英 [ren'dɪʃ(ə)n] 美 [rɛn'dɪʃən]
n. 譯文；演奏；提供；引渡逃奴
consume
英 [kən'sjuːm] 美 [kənˈsum]
vt. 消耗，消費；使…著迷；揮霍
vi. 耗盡，毀滅；耗盡生命
branch
英 [brɑːn(t)ʃ] 美 [bræntʃ]
vt. 分支；出現分歧
vi. 分支；出現分歧
n. 樹枝，分枝；分部；支流
n. (Branch)人名；(英)布蘭奇
perseverance
英 [pɜːsɪ'vɪər(ə)ns] 美 [,pɝsə'vɪrəns]
n. 堅持不懈；不屈不撓
n. 耐性；毅力
截圖保留，隨時隨地學英語
標題 / Seoul barista transforms coffee into beautiful works of art
作者 / CNN travel
翻譯/ 深夜談吃
你想與20萬吃貨分享你的美食故事嗎？歡迎給我們投稿~投稿郵箱等待著你的故事：tougao@tonightfood.com
深夜談吃
你與吃的故事，講給世界聽
長按掃碼關注
本帳號系網易新聞·網易號“各有態度”簽約帳號
深夜談吃是覆蓋千萬受眾的WeMedia自媒體聯盟成員
點擊下方“閱讀原文”，看英文原版