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秋季補鋅更關鍵,這碗鮮湯讓寶寶舔著嘴巴喝光光

公眾號《寶寶輔食達人》收錄了我給寶寶做過的600多道輔食, 每日原創持續更新!

自打入了秋以來, 氣候明顯乾燥起來, 湯湯水水是時候給寶寶喝起來了。

加上秋季還是補鋅的關鍵期, 要在輔食中, 多添加鋅含量高的食物。 這樣寶寶就不容易缺鋅啦!

所以我今天準備了一碗簡單有料的海鮮湯, 可以補鋅補鈣, 能幫助寶寶提高抵抗力, 促進寶寶的生長發育!

嫩滑的豆腐, 鮮甜的蝦仁和鮮貝, 再加上南瓜有一種寶寶喜歡的清甜味, 這樣的組合做成的湯, 清爽鮮美不膩口。

做法也超簡單, 廚房新手絕對也可以輕鬆駕馭。 做法雖然簡單, 但是我們營養不將就!味道不將就!寶寶分分鐘舔著嘴巴, 喝光光。

參考月齡:12個月以上(食材不過敏)

食材準備: 南瓜220g、鮮蝦2只、鮮貝丁2個、嫩豆腐30g、薑片5片

烹飪時間:25分鐘

難度分析:初級

【1】蝦去頭去尾, 剝掉蝦皮。

【2】去除背腹部蝦線。

將蝦的背部剖開, 用牙籤剃掉蝦線。 記得腹部同樣有一根蝦線哦, 不去除的話會影響蝦鮮甜的口感。

【3】切小丁。

【4】鮮貝丁切碎。

【5】鮮蝦丁和鮮貝丁放入盤中,鋪上薑片,醃制20分鐘去腥。

【6】嫩豆腐切丁。

用北豆腐、南豆腐、內酯豆腐都可以哦。

【7】南瓜去瓤、去皮,只留下瓜肉,切成小塊。

【8】放入鍋中,大火蒸20分鐘至熟透。

可以用筷子插南瓜肉,如果很容易穿透,就說明蒸好了。

【9】稍晾涼後,放入料理機中,加入約200ml的涼開水。

【10】攪打成糊。

【11】倒入鍋中,中小火熬煮,不停攪拌。

【12】開鍋後,加入豆腐丁,攪拌均勻。

【13】加入鮮蝦丁和鮮貝丁。

【14】加少許鹽調味。

【15】出鍋,晾涼食用。

Hi,我是輔食達人君君,平時喜歡給孩子做好吃的、營養的!

我給寶寶做過的輔食,都拍成了視頻收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡,微信公眾號搜索“寶寶輔食達人”關注就可以查看到啦!

育兒和寶寶輔食添加、餵養問題都可以加我私人微信:shipu771

【5】鮮蝦丁和鮮貝丁放入盤中,鋪上薑片,醃制20分鐘去腥。

【6】嫩豆腐切丁。

用北豆腐、南豆腐、內酯豆腐都可以哦。

【7】南瓜去瓤、去皮,只留下瓜肉,切成小塊。

【8】放入鍋中,大火蒸20分鐘至熟透。

可以用筷子插南瓜肉,如果很容易穿透,就說明蒸好了。

【9】稍晾涼後,放入料理機中,加入約200ml的涼開水。

【10】攪打成糊。

【11】倒入鍋中,中小火熬煮,不停攪拌。

【12】開鍋後,加入豆腐丁,攪拌均勻。

【13】加入鮮蝦丁和鮮貝丁。

【14】加少許鹽調味。

【15】出鍋,晾涼食用。

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