“一個企業的人力物力都是有限的， 投入的品牌越多， 單一品牌的資源就會越少， 成功的可能性就會越低。 我們希望我們的品牌是互相補充互相幫助的， 而不是內部的互相競爭。 ”
格林豪泰酒店管理集團副總裁 齊雯
十年春秋更替， 經濟型酒店逐漸進入到微利時代， 曾經那些黃金年代風口上的品牌和集團， 都在積極謀求轉型升級。 無論是市場擴展， 還是行銷宣傳， 將戰略重心投入中檔酒店市場幾乎是所有集團的發展戰略。 在這條路上， 記者可以很明顯看到經濟型酒店在蛻皮， 在擺脫“經濟型”的外衣甚至在試圖改變其DNA。
收購大娘水餃、入股逸柏集團……“不被理解”的背後， 格林豪泰另有考量
那些曾經在黃金十年裡領跑經濟型酒店市場的品牌， 在資本的助推之下， 已經陸陸續續投入了巨頭的懷抱。
堅挺的， 也就剩下格林豪泰了。
資本面前， 格林豪泰沒有選擇“被收購被投資”，
“我們的投資是希望給我們的員工、股東、加盟商都帶來利潤， 我們不可能收購一個永遠虧損的企業。 即使企業現在有可能虧損， 也是因為我們評估了其將來的意義和價值後的決定。 ”面對“不被理解”， 格林豪泰酒店管理集團副總裁齊雯正面給出解讀。 她指出， 大娘水餃是中國最有代表性的健康、安全連鎖速食， 格林豪泰酒店管理集團董事長徐曙光本人也很喜歡吃大娘水餃。
在經濟型酒店轉型的道路中， 很多集團都瞄準了中高端市場， 而格林豪泰卻選擇了同樣是經濟型酒店而且名氣還不如自己的逸柏集團。 “對此外界的不認可， 我們非常理解。 在我們沒有深入分析的時候， 我們也不瞭解， 協同效應有多大。 我們也相信事在人為， 只要是志同道合， 有相同的價值觀， 就可以一起努力攜手把事情做好。 ”齊雯向記者分析到， 逸柏的定位與格林豪泰是不同的。 逸柏的定位是超經濟型酒店， 是行業中超經濟型酒店的代表;而且逸柏非常具有匠心精神， 一直扎扎實實地在這個領域內深耕精作。 雖然現在很多人說酒店行業不好做，
快與慢的論戰：格林豪泰不會選擇“狗熊掰玉米”的方式去發展
曾經同期誕生的經濟型酒店集團， 在經歷了十年黃金髮展期之後都開始謀劃轉型， 通過自主研發、中西合璧等形式推出了一系列中檔酒店品牌， 有的甚至去代運營國外的一些高端、特色品牌。
2011年新增“格林東方”高端品牌， 2012年推出年輕時尚品牌“青皮樹酒店”。 如今的格林豪泰酒店管理集團是一家大型專業化酒店管理集團， 旗下擁有格林東方酒店、格林豪泰酒店、格林聯盟酒店、青皮樹酒店、貝殼酒店5個優質品牌及多個子品牌， 2600多家酒店，覆蓋國內外400多個城市，滿足客人從平價到高端、從商務差旅到休閒度假多種個性化需求。
在經濟型酒店發展拐點，格林豪泰不是沒有行動，而是選擇了相對低調的處理方式，沒有太多的熱鬧的宣傳和曝光，給外界造成了“貌似慢了一步，走得有些保守”的錯覺。
“格林一直在堅持不懈地前行，您說的‘我們慢了一步’，也許是說我們打造的品牌太少，打造品牌的速度慢了。我們認為打造一個好的品牌需要若干年的時間，打造一個品牌需要加盟商投入那麼多，沒有把一個品牌堅持不懈地做好，就去重新做一個新的品牌，這種不斷轉型的速度我們還沒有適應。我們的重心，是打造一個品牌，就將這個品牌做好做精，讓合作這個品牌的加盟商、合作夥伴都得到收益，狗熊掰玉米的方式，我們還沒有學會。”面對記者質疑式的提問，齊雯給予了有力的回應。她表示，格林豪泰在發展過程中，考慮更多的是如何為社會轉型做貢獻，而不是做一些僅通過設計變更推出產品。有時候看起來似乎創造品牌的速度慢了點兒，事實上每一個被推出來的品牌含金量都很大。品牌經營之道還是看品牌的含金量，看品牌能夠給客人、加盟商和員工帶來什麼樣的價值，看有多少用戶認可這個品牌，並且會持久的回頭到這個品牌消費。“品牌的建設需要大量的投入，而一個企業的人力物力都是有限的，投入的品牌越多，單一品牌的資源就會越少，成功的可能性就會越低。我們希望我們的品牌是互相補充互相幫助的，而不是內部的互相競爭。所以，要看一個品牌是否成功主要是看品牌是否能夠給參與者帶來持久的盈利。我們也不太願意在事情還沒有完成的時候就開始對外界、媒體宣傳;也不太願意在初創一個品牌時就對市場保證這個品牌賺錢。我們沒有這個習慣。”
存量市場發展機會頗多，經濟型酒店仍然是最賺錢的形式
中國房地產正處於從“增量市場”向“存量市場”的轉軌期，由於存量房地產的增加必然會出現新的問題：如何將存量房地產的價值發揮出來，給客戶帶來價值，給房地產帶來收入，才有可能讓存量資產增值。在這樣的大背景下，包括住宿業在內的整體城市空間運營出現了空前的繁榮，客棧民宿、長租公寓、短租房、聯合辦公、特色小鎮、商城、體驗中心等等新業態迸發。為整個旅遊住宿行業帶來了機遇，也面臨著巨大的經營壓力。
新業態必然會給酒店行業帶來競爭，但不同業態所提供的服務還是差距很大的，如何能在多業態同時競爭的常態下做出自己的特色是酒店一直需要解決的問題。齊雯指出，不論是對客人短期住店的周到服務，還是在健康安全的保證方面，酒店都是最全面的。酒店還可以隨時隨地滿足客人的需求，可以長租也可以短租。雖然長租對客人來講，空間小了些，但如果酒店能夠給客人提供其他的活動空間，衍生成為酒店狹窄房間之外的空間，比如交友、餐飲、讀書等空間，酒店業可以跟長租公寓媲美。據悉，格林是業內最早做長租公寓的並且也一直在尋找做長租公寓的特色，在生活方式、聯合辦公方面積極嘗試，龍柏格林東方酒店初次攝入聯合辦公的元素。“我們會不斷打造客房之外的衍生空間與我們的異業者競爭，不斷尋找最佳的組合方式。存量市場其實為經濟型酒店帶來了極好的機會，在這樣的背景下，經濟型酒店是最賺錢的形式，比如物業供給多了，物業成本下降，老百姓還是會選擇價廉物美的產品服務，所以經濟型酒店的投資回報率是最好的。”
“未來資本肯定也會更加青睞那些含金量高的品牌。”未來酒店要想獲取更大的現金流、盤活資產，比其他同類平臺投資回報率高、投資回報期短，首先，要學會將酒店的資產進行了分解。“資產的分解不僅有助於實現成本最優化，而且分解的每一部分資產都會產生較大的現金流。比如近期我們正在考慮的早餐廳優化問題，我們選擇投資標準化餐飲——大娘水餃的重要原因，就是要把現有的資產盤活。在酒店增設餐飲，一方面可以為客人提供餐飲，讓客人感受到便利;另一方面也可作為外賣，為社區提供早、中、晚餐，為酒店帶來現金流，一個100平的餐廳做好了一年又可以為就酒店增加300萬收入。”其次，必須要有自己的客源管道，“客人通過我們的自有管道預訂酒店免去了仲介費用、預訂費用以及其他一些不必要的費用，又增加了酒店的現金流，對酒店資產又是一大增值。”最後，就是在空間和時間上充分利用酒店尚未被充分利用的資源，比如說大堂。
談及對“新空間”的認識，齊雯表示，空間對於客人來說，就是一個能夠自由自在、不受干擾、安全地完成自己的一些事的地方。運營者要打造的空間就是要為客人帶來意想不到的舒適的東西。“我的夢想就是能夠為客人提供最舒適的旅行空間，為我們的加盟商提供投資回報空間，為員工提供優質成長空間。”
小結
每個城市空間的運營者，都是美好生活的夢想建築師。作為一名酒店行業的女高管。齊雯在回答“理想城”這個問題的時候，她的答案是最接地氣的也是最有可能在當下馬上實現的：我希望在那座“理想城”中，我可以安靜、舒適地享受我最喜歡的陽光、最清新的空氣還有隨手可觸的綠色無污染有機蔬菜，我可以隨時找到我的朋友，隨時找到我喜歡的任何東西。
2600多家酒店，覆蓋國內外400多個城市，滿足客人從平價到高端、從商務差旅到休閒度假多種個性化需求。在經濟型酒店發展拐點，格林豪泰不是沒有行動，而是選擇了相對低調的處理方式，沒有太多的熱鬧的宣傳和曝光，給外界造成了“貌似慢了一步，走得有些保守”的錯覺。
“格林一直在堅持不懈地前行，您說的‘我們慢了一步’，也許是說我們打造的品牌太少，打造品牌的速度慢了。我們認為打造一個好的品牌需要若干年的時間，打造一個品牌需要加盟商投入那麼多，沒有把一個品牌堅持不懈地做好，就去重新做一個新的品牌，這種不斷轉型的速度我們還沒有適應。我們的重心，是打造一個品牌，就將這個品牌做好做精，讓合作這個品牌的加盟商、合作夥伴都得到收益，狗熊掰玉米的方式，我們還沒有學會。”面對記者質疑式的提問，齊雯給予了有力的回應。她表示，格林豪泰在發展過程中，考慮更多的是如何為社會轉型做貢獻，而不是做一些僅通過設計變更推出產品。有時候看起來似乎創造品牌的速度慢了點兒，事實上每一個被推出來的品牌含金量都很大。品牌經營之道還是看品牌的含金量，看品牌能夠給客人、加盟商和員工帶來什麼樣的價值，看有多少用戶認可這個品牌，並且會持久的回頭到這個品牌消費。“品牌的建設需要大量的投入，而一個企業的人力物力都是有限的，投入的品牌越多，單一品牌的資源就會越少，成功的可能性就會越低。我們希望我們的品牌是互相補充互相幫助的，而不是內部的互相競爭。所以，要看一個品牌是否成功主要是看品牌是否能夠給參與者帶來持久的盈利。我們也不太願意在事情還沒有完成的時候就開始對外界、媒體宣傳;也不太願意在初創一個品牌時就對市場保證這個品牌賺錢。我們沒有這個習慣。”
存量市場發展機會頗多，經濟型酒店仍然是最賺錢的形式
中國房地產正處於從“增量市場”向“存量市場”的轉軌期，由於存量房地產的增加必然會出現新的問題：如何將存量房地產的價值發揮出來，給客戶帶來價值，給房地產帶來收入，才有可能讓存量資產增值。在這樣的大背景下，包括住宿業在內的整體城市空間運營出現了空前的繁榮，客棧民宿、長租公寓、短租房、聯合辦公、特色小鎮、商城、體驗中心等等新業態迸發。為整個旅遊住宿行業帶來了機遇，也面臨著巨大的經營壓力。
新業態必然會給酒店行業帶來競爭，但不同業態所提供的服務還是差距很大的，如何能在多業態同時競爭的常態下做出自己的特色是酒店一直需要解決的問題。齊雯指出，不論是對客人短期住店的周到服務，還是在健康安全的保證方面，酒店都是最全面的。酒店還可以隨時隨地滿足客人的需求，可以長租也可以短租。雖然長租對客人來講，空間小了些，但如果酒店能夠給客人提供其他的活動空間，衍生成為酒店狹窄房間之外的空間，比如交友、餐飲、讀書等空間，酒店業可以跟長租公寓媲美。據悉，格林是業內最早做長租公寓的並且也一直在尋找做長租公寓的特色，在生活方式、聯合辦公方面積極嘗試，龍柏格林東方酒店初次攝入聯合辦公的元素。“我們會不斷打造客房之外的衍生空間與我們的異業者競爭，不斷尋找最佳的組合方式。存量市場其實為經濟型酒店帶來了極好的機會，在這樣的背景下，經濟型酒店是最賺錢的形式，比如物業供給多了，物業成本下降，老百姓還是會選擇價廉物美的產品服務，所以經濟型酒店的投資回報率是最好的。”
“未來資本肯定也會更加青睞那些含金量高的品牌。”未來酒店要想獲取更大的現金流、盤活資產，比其他同類平臺投資回報率高、投資回報期短，首先，要學會將酒店的資產進行了分解。“資產的分解不僅有助於實現成本最優化，而且分解的每一部分資產都會產生較大的現金流。比如近期我們正在考慮的早餐廳優化問題，我們選擇投資標準化餐飲——大娘水餃的重要原因，就是要把現有的資產盤活。在酒店增設餐飲，一方面可以為客人提供餐飲，讓客人感受到便利;另一方面也可作為外賣，為社區提供早、中、晚餐，為酒店帶來現金流，一個100平的餐廳做好了一年又可以為就酒店增加300萬收入。”其次，必須要有自己的客源管道，“客人通過我們的自有管道預訂酒店免去了仲介費用、預訂費用以及其他一些不必要的費用，又增加了酒店的現金流，對酒店資產又是一大增值。”最後，就是在空間和時間上充分利用酒店尚未被充分利用的資源，比如說大堂。
談及對“新空間”的認識，齊雯表示，空間對於客人來說，就是一個能夠自由自在、不受干擾、安全地完成自己的一些事的地方。運營者要打造的空間就是要為客人帶來意想不到的舒適的東西。“我的夢想就是能夠為客人提供最舒適的旅行空間，為我們的加盟商提供投資回報空間，為員工提供優質成長空間。”
小結
每個城市空間的運營者，都是美好生活的夢想建築師。作為一名酒店行業的女高管。齊雯在回答“理想城”這個問題的時候，她的答案是最接地氣的也是最有可能在當下馬上實現的：我希望在那座“理想城”中，我可以安靜、舒適地享受我最喜歡的陽光、最清新的空氣還有隨手可觸的綠色無污染有機蔬菜，我可以隨時找到我的朋友，隨時找到我喜歡的任何東西。