大滇說茶1001夜， 班章大白菜下集。
班章大白菜， 無疑在普洱茶歷史上相當輝煌。 但同時， 也帶有若干迷局。
第一、班章大白菜到底是哪一年的呢？
有說法是2000～2003年都生產過， 又有說法是2003版才是真正的班章料。 還有說法， 只有2003版才有大白菜……真實的年份大滇就不去考證了。 畢竟， 這些需要品牌擁有者去做說明。
第二、大白菜到底是否用的班章料？
我相信很多茶友更關心這個。 班章、新班章、老班章或者班章村委會的其他原料大不相同。 然後， 若說到布朗山的料， 範圍就更大了。 在若干做茶人之間， 其實不斷有人提出疑問，
這些， 僅僅是個人主觀感受， 不足為憑。 真正有力量的是：事實和邏輯。
我們首先假定白菜是在2000～2004年間生產， 這個範圍極大了。 然後， 猛海茶廠在這個時間基本處於頹勢， 直到2004年被博聞科技收購， 2005年改制重新恢復生產。 這是時代背景。 大家可以注意到， 當時的茶廠主要骨幹出走， 廠長阮殿蓉創建了雲南六大茶山茶業有限公司；骨幹之一張建麗創立了興海茶廠；骨幹之一王霞創立了思茅王霞茶業有限公司；骨幹之一董國豔創立了國豔茶廠……還有若干， 猛海茶廠的主要骨幹創立了各種茶廠，
大白菜在此背景下出現， 應該說， 成本不是很高的。 我們注意到， 大白菜這個標誌， 是有機食品標誌， 而這個有機標誌的獲得， 則必須針對有機茶園。 而有機茶園， 猛海茶廠就兩個地方， 一個是巴達基地， 一個是布朗山基地。 如果猛海茶廠不是亂來的話， 那麼大白菜的茶應該來自猛海茶廠布朗山基地。
布朗山基地和巴達基地類似， 都是這樣的結構。 大面積萬畝茶園， 臺地茶。 所以， 要說清楚大白菜， 就得來瞭解猛海茶廠布朗山基地的緣起。
有著“綠海明珠”之稱的布朗山茶場， 建於猛海最大的用材林場——布朗山林場內， 西鄰著名旅遊景區打洛。 茶園周圍數十公里均為材林以及闊葉林區，
以上描述來自猛海茶廠官方網站。 然後看歷史， 2008年的資料：猛海茶廠於1988年投資600多萬元開始建設布朗山茶葉基地， 計畫種植茶樹一萬畝， 實種3502畝， 其前身是解放軍某部的放牛場。 現基地茶農有165戶647人， 大都從瀾滄、墨江及昭通大關等地遷移而來。 猛海茶廠在布朗山基地建有一分廠， 年可產名優成品茶45噸， 普通成品茶40噸。 06年曾出過有機班章餅，
根據這個推斷， 大白菜應該不屬於老班章， 不屬於新班章， 嚴格來說， 不屬於班章茶。 準確地說， 是屬於布朗山純料茶。 茶樹歷史有多久？1988到2003， 最多15年左右的茶樹。 大益布朗山基地靠近班章村委會， 準確來說是相鄰。 我屢次穿過大益布朗山基地， 進入新班章， 然後， 由新班章去老班章。 確實， 基地茶樹長勢喜人。 以我的眼光來看， 這些茶有著不遜于章家三隊的口感， 而外觀更漂亮， 口感也很出色。 我也曾高價求得一部分基地毛茶試喝，
但這裡， 畢竟還不是班章。 有機認證——布朗山基地——大白菜的產生， 很自然的邏輯。
如果非要往班章身上靠， 那麼， 第一點， 布朗山基地靠近班章村委會。 這一點沒有問題， 距離新班章大約七八公里；第二點， 茶是去班章地區收了， 但是用了有機標誌。 但我個人覺得在改制前， 國企似乎不會這樣做。 自己基地的茶都賣不完， 還去其他地方收。
如果有機認證即大白菜是真的， 那麼， 茶必須是來自布朗山基地；如果茶不是來自布朗山基地， 那麼， 就不應該打大白菜標誌。
從邏輯的角度來看， 打了大白菜標誌後的結果， 必須肯定來自布朗山基地。 當時布朗山其他地方並沒有有機認證。 大家會看到大白菜上甚至都有認證編號，大益對於有機認證的標誌使用還是很嚴肅的。
我記得09年901的巴達有機茶，給過我一個意外。大益官方迄今為止，也沒有用廠家名義做過班章有機茶，只做過巴達有機茶。這也說明了目前茶廠經營日趨規範化，有機茶標誌不敢隨意使用。
最新的認證結果：布朗山基地2263畝，毛茶產量158.4噸。
大家可以計算下，每畝年產70公斤左右，春茶：夏茶：秋茶各占4:2:4 ，春茶每畝30公斤左右。考證這些無聊的歷史，只是多些茶餘飯後聊天的話題而已。關鍵是茶好喝，好喝就行。
大滇說茶1001夜，今晚就到這裡。謝謝。OVER!
大家會看到大白菜上甚至都有認證編號，大益對於有機認證的標誌使用還是很嚴肅的。我記得09年901的巴達有機茶，給過我一個意外。大益官方迄今為止，也沒有用廠家名義做過班章有機茶，只做過巴達有機茶。這也說明了目前茶廠經營日趨規範化，有機茶標誌不敢隨意使用。
最新的認證結果：布朗山基地2263畝，毛茶產量158.4噸。
大家可以計算下，每畝年產70公斤左右，春茶：夏茶：秋茶各占4:2:4 ，春茶每畝30公斤左右。考證這些無聊的歷史，只是多些茶餘飯後聊天的話題而已。關鍵是茶好喝，好喝就行。
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