主料
豬肉餡270g菠菜七八根
鹽1湯匙醬油2湯匙
香油1/2 湯匙蔥花碎適量
薑末適量料酒一湯匙
胡椒粉適量雞蛋一個
生粉一湯匙 豬肉丸子菠菜湯的做法步驟
1. 肉餡裡加入蔥花薑末， 生粉。 花椒粉， 料酒， 雞蛋， 鹹鹽， 順時針一個方向攪拌， 再加入香油繼續攪拌， 攪至肉餡稍微發白就可以了。
2. 水燒開， 用勺子舀入一個一個肉丸子或者用虎口擠出肉丸子。
3. 肉丸子八分熟時候放入菠菜， 好了之後稍微加點香油和鹹鹽調味。
主料
豬肉餡270g菠菜七八根
鹽1湯匙醬油2湯匙
香油1/2 湯匙蔥花碎適量
薑末適量料酒一湯匙
胡椒粉適量雞蛋一個
生粉一湯匙 豬肉丸子菠菜湯的做法步驟
1. 肉餡裡加入蔥花薑末， 生粉。 花椒粉， 料酒， 雞蛋， 鹹鹽， 順時針一個方向攪拌， 再加入香油繼續攪拌， 攪至肉餡稍微發白就可以了。
2. 水燒開， 用勺子舀入一個一個肉丸子或者用虎口擠出肉丸子。
3. 肉丸子八分熟時候放入菠菜， 好了之後稍微加點香油和鹹鹽調味。