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鹹蛋黃燒賣的做法
主料鹹蛋40個鹽2小勺薑3片油20克料酒20毫升後腿肉70元香腸250g洋蔥2只香菇500g胡蘿蔔1根豬油50g糯米3斤鹹蛋黃燒賣的做法步驟1. 糯米洗淨後浸泡2個小時,同時洋蔥、香菇、胡蘿蔔、香腸切碎2. 香腸切粒3. 洋蔥切末後用豬油
2017-10-15 0 -
玉米豬肉餃子的做法
主料麵粉300克豬肉餡兒500克老抽10克玉米粒100克鹽2克玉米豬肉餃子的做法步驟1. 玉米2. 放入豬肉3. 加老抽,雞精,鹽,料酒4. 攪拌均勻5. 包好就可以了
2017-10-15 0 -
紅薯新吃法,油炸紅薯絲的做法
主料紅薯2個,鹽適量,油適量,雞蛋1個,韭菜或蔥適量,麵粉適量,生粉適量,辣椒面適量,油炸紅薯絲的做法步驟1. 去皮切細絲2. 加個雞蛋進去3. 加生粉4. 加麵粉跟鹽5. 放適量水,加蔥攪拌均勻,6. 油熱後筷子夾起放進油鍋,中火炸至金
2017-10-12 7 -
家常豆腐魚頭湯的做法
主料豆腐一塊鹽適量蔥薑適量魚頭1個白酒適量白胡椒粉適量番茄1個家常豆腐魚頭湯的做法步驟1. 鱅魚頭一分為二,洗乾淨,薑酒蔥醃10分鐘2. 配料3. 配料4. 準備配料5. 魚頭下油鍋煎至微微金黃,放入湯鍋,加豆腐和水開始煮,大火轉中火,水
2017-10-09 0 -
糖醋排骨砂鍋煲的做法
主料排骨20塊,薑片4片,蒜頭2粒,蠔油適量,料酒2勺,醬油4勺,冰糖3勺,清水適量,蔥一段,醋5勺,糖醋排骨砂鍋煲的做法步驟1. 將蔥段,薑各切兩片,放少許蠔油,一點兒鹽,將排骨醃制10-15分鐘,2. 用兩勺料酒,三勺冰糖,四勺醬油,
2017-10-08 0 -
濃香牛肉咖喱飯的做法
主料米飯適量,一品鮮5ml,鹽8g,牛腩肉500g,圓蔥200g,土豆500g,胡蘿蔔100g,綠辣椒50g,蔥5段,薑5片,大料4顆,花椒5g,香葉2片,桂皮5g,料酒10ml,咖喱塊50g,牛肉咖喱飯的做法步驟1. 牛肉切大塊,涼水下
2017-10-08 0 -
紫薯花卷的做法
主料中筋麵粉500克,紫薯500克,酵母5克,清水適量,紫薯花卷的做法步驟1. 將紫薯在蒸鍋裡蒸爛,用平鏟壓成泥狀2. 溫開水加進酵母和麵,揉到表面光滑,保鮮膜覆蓋醒面3. 面發到原來兩倍大,用手扒開麵團有蜂窩狀說明發好了。把面再揉一遍擀
2017-10-07 0 -
蠔油蘑菇的做法
主料蘑菇500g青蒜2根蠔油,料酒,鹽,雞精,胡椒粉適量蠔油蘑菇的做法步驟1. 這是早上剛買回來的蘑菇,很新鮮吧!2. 蘑菇清洗乾淨,多洗2遍3. 蘑菇的蒂有點黑黑的,稍微削掉一點4. 蘑菇一個兩刀切成四塊,我喜歡切成這個樣子,吃起來口感
2017-10-07 0 -
麻辣牛肉幹的做法
主料牛後腿肉500g薑1塊鹽2小勺辣椒粉20白糖50g老抽半勺蠔油2勺料酒2勺熟芝麻50g幹辣椒50g八角5g山奈5g茴香5g蒜10g麻辣牛肉幹的做法步驟1. 準備好香料2. 辣椒剪成細條3. 將牛肉放入冷水後開始加熱過水打血沫,放少許花
2017-10-05 0 -
微波爐烤雞腿的做法
主料雞腿1個蔥蒜薑適量生抽老抽各一湯勺糖適量鹽適量微波爐烤雞腿的做法步驟1. 雞腿洗淨後放入所有佐料醃制。調好後用牙籤在腿上叉很多小洞,方便入味。2. 醃制30分鐘後清除蔥薑蒜,放在錫紙上放入微波爐。時間15分鐘,好了後反面再設置5分鐘繼
2017-10-05 5 -
開屏鯿魚的做法
主料蔥適量,薑適量,料酒適量,鹽適量,蒸魚豉油適量,蒜泥適量,青紅椒絲適量,食用油適量,清蒸鯿魚的做法步驟1. 盤底鋪墊上適量薑絲2. 把鯿魚切成1釐米寬,不要切斷,3. 把切好的魚擺盤,撒上少許鹽,薑,料酒多點,醃制十五分鐘以上,4.
2017-10-05 2 -
羊肉餡水餃的做法
主料羊肉500g胡蘿蔔一個大的大蔥100g香油2勺花生油3勺花椒面適量薑一塊食鹽適量羊肉餡水餃的做法步驟1. 羊肉剁成肉糜,加入大蔥,薑剁勻2. 胡蘿蔔切絲剁細3. 胡蘿蔔和肉拌勻,加入花椒面,花生油,香油,鹽拌勻4. 和溫水面,偏硬點,
2017-10-05 2 -
原汁冰糖雪梨的做法
主料雪梨一個冰糖六塊水適量冰糖雪梨的做法步驟1. 雪梨去皮,去核,切小塊,2. 準備冰糖3. 鍋內加入涼水放入冰糖,和雪梨4. 水沸騰後改小火煮20分鐘左右關火5. 完成!
2017-10-06 3 -
芝心土豆丸的做法
主料土豆1個,芝士適量,調料適量,芝心土豆丸的做法步驟1. 一個土豆削皮2. 切片3. 裝進盤子,蒙上保鮮膜(戳幾個洞)放進微波爐加熱大約三分鐘4. 如圖,能用筷子輕意插穿即可5. 放進一個碗裡6. 用勺子搗成細膩土豆泥,太幹了就加些水(
2017-10-06 0 -
麻辣可樂雞翅的做法
主料:雞翅,可樂,料酒,生抽,大蔥 薑,紅椒,桂皮,香葉,八角,鹽,麻辣可樂雞翅的做法步驟1. 準備好食材2. 雞翅要用水焯一下,把白色泡沫刮走3. 放料酒和生抽薑醃制半個小時。可以去腥4. 油適當,將醃制好的雞翅兩面煎5. 紅椒桂皮香葉
2017-10-04 0 -
素三鮮餡餃子的做法
主料韭菜800克雞精一勺香油兩勺食鹽適量蝦仁400克餃子粉500克清水260克素三鮮餡餃子的做法步驟1. 餃子粉加入適量清水,和成光滑的麵團,蓋上保鮮膜室溫鬆弛半個小時。2. 韭菜洗淨控水,切碎。3. 雞蛋炒熟。炒的碎點。4. 加入適量鹽
2017-10-04 0 -
紫薯山藥粥的做法
主料鐵棍山藥小半根,紫薯三個,冰糖四顆,糯米少許,紫薯山藥粥的做法步驟1. 少許糯米提前用水泡個半小時,紫薯山藥去皮,洗乾淨,然後切成小塊。2. 把所有材料放入鍋裡,然後放入冰糖,中火把水燒開,最後小火慢燉,燉到紫薯和山藥輕輕的就可以弄碎
2017-10-04 0 -
番茄鮮肉蝦仁餃子的做法
主料五花肉300g鮮蝦400g番茄2個植物油適量鮮蔥2棵五香粉少量鹽適量耗油一勺味極鮮適量麵粉適量水適量番茄鮮肉蝦仁餃子的做法步驟1. 首先,處理鮮蝦。把蝦頭和蝦肉分離,蝦頭留用。蝦肉切成丁(不要太碎),倒入適量味極鮮和耗油醃制。2. 炸
2017-10-04 1 -
南瓜紅豆餡餅
主料糯米粉60克,南瓜50克,粘米粉10克,紅豆餡60克,南瓜紅豆餡餅的做法步驟1. 南瓜蒸熟,放入糯米粉粘米粉,拌成團,皮40克餡20克2. 包入餡後搓圓,手壓成圓餅3. 平底煎鍋油燒熱後放餅4. 小火煎炸,一面差不多熟後翻面,煎至兩面
2017-10-04 3 -
辣椒香菇炒肉片的做法
主料青椒3個蔥1段薑3片大蒜5片蠔油適量五花肉適量香菇適量牛肉醬一勺料酒適量鹽適量辣炒香菇肉的做法步驟1. 香菇該刀,過水焯一下。2. 五花肉切片3. 青椒切片4. 鍋中加油,放入蔥薑蒜爆鍋,放入五花肉,放適量蠔油,料酒,花椒粉,炒至變色
2017-10-03 0