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芹菜肉餛飩的做法
主料肥瘦相間的肉2斤大餛飩皮3斤芹菜1斤蔥適量生薑適量料酒適量料酒適量鹽適量油適量味精適量精肉250克芹菜肉餛飩的做法步驟1. 芹菜洗淨待用2. 把洗好的芹菜放在菜板上剁成芹菜末3. 剁好的芹菜末放入肉餡裡面,接著調味,放入精鹽,雞精,五
2017-09-07 2 -
家常麻辣魚
主料草魚一條,豆腐皮一張,黃豆芽500g,大蔥,薑,蒜,辣椒,麻椒,花椒根據自己的口味添加,料酒,芡粉。家常麻辣魚的做法步驟1. 把鯉魚洗淨,切成片,用料酒、白醋醃15分鐘2. 把薑、蒜、蔥切好備用3. 把豆腐皮燙熟4. 豆芽燙熟5. 瀝
2017-09-06 0 -
炒肉片的做法
主料豬肉片100g蒜1小把生抽少許雞精少許薑少許澱粉少許蔥少許油少許炒肉片的做法步驟1. 準備食材,肉,蔥薑蒜2. 加鹽,醬油,料酒,油也加一點醃一會3. 快要炒的時候加澱粉4. 熱油鍋5. 將肉,薑蒜一起放入翻炒一會6. 加水,炒一會即
2017-09-05 0 -
涼拌木耳的做法
主料東北黑木耳大蒜4顆泡椒3顆鹽一小勺醋適量生抽適量白糖兩小勺小紅尖椒1顆芝麻油適量涼拌木耳的做法步驟1. 將木耳泡開洗淨,水燒開倒入,加了一小勺鹽,開水焯3-5分鐘(我此次用了5分鐘,軟硬適中),撈起用涼水沖至常溫,放冰箱。2. 開始調
2017-09-05 2 -
紫薯南瓜卷的做法
主料南瓜150克水適量紫薯150克麵粉300克紫薯南瓜卷的做法步驟1. 麵粉加水活成麵團,放一邊醒著2. 紫薯切片蒸熟3. 紫薯壓成薯泥,南瓜也用同樣的方法,蒸熟壓成泥4. 南瓜泥裡放入適量麵粉,加3克酵母揉成團5. 發酵一會6. 紫薯的
2017-09-05 0 -
清湯排骨的做法
主料排骨斬塊1斤蔥薑少許鹽適量花椒少許大料兩顆胡蘿蔔一根清湯排骨的做法步驟1. 排骨準備,切塊,可以切小點,我這塊有點大2. 準備調料,胡蘿蔔切斷,放不放胡蘿蔔都行3. 燒水,焯排骨,去沫4. 全部調料和胡蘿蔔加入電壓力鍋,加水加適量鹽5
2017-09-05 0 -
豆沙蛋糕的做法
主料豆沙200克雞蛋4個白糖70克低筋粉80克牛奶60克豆沙蛋糕的做法步驟1. 需要準備的食材2. 雞蛋需要分離3. 豆沙加牛奶攪拌均勻4. 蛋黃里加攪拌好的牛奶豆沙5. 加入低筋粉攪拌均勻6. 蛋清里加糖需要打發7. 打發好的蛋液三次加
2017-09-04 0 -
閩南炸棗的做法
主料紅薯500克糯米粉500克玉米油適量白砂糖適量閩南炸棗的做法步驟1. 地瓜切塊,越小塊越好,蒸熟。2. 趁熱加白砂糖,按自己喜歡的甜度加,建議比平時甜些,還需要加糯米粉。糖融化後趁熱加糯米粉,大概1:1,看吸水性,不粘手,多揉段時間才
2017-09-04 0 -
紫菜魚丸湯的做法
主料紫菜若干香菜一把小香蔥兩段食鹽少許巴沙魚柳200g料酒一勺姜兩片白胡椒粉少許胡蘿蔔1/3根橄欖油兩勺紫菜魚丸湯的做法步驟1. 把魚肉洗淨剁成肉泥2. 胡蘿蔔切沫3. 將魚肉一個方向攪拌,加入橄欖油,食鹽,料酒,白胡椒粉,最後放入胡蘿蔔
2017-08-31 1 -
紅糖饅頭的做法
主料中筋麵粉200g,紅糖30g,耐糖活性乾酵母3g,溫水看情況,饅頭改良劑1g,全脂奶粉1勺 可以不用放。紅糖饅頭的做法步驟1. 材料準備好2. 碗裡先放麵粉3. 再放1勺奶粉4. 再放1克饅頭改良劑5. 攪拌均勻6. 放三勺紅糖7.
2017-08-31 0 -
南瓜銀耳羹的做法
主料鮮銀耳1朵南瓜半個枸杞20粒冰糖兩把水適量大棗15顆南瓜銀耳羹的做法步驟1. 準備材料2. 鮮銀耳切碎,南瓜切塊,大棗切塊3. 鍋裡放適量水,燒開先加入大棗和南瓜4. 加入鮮銀耳煮至銀耳透明加入冰糖和枸杞,煮五分鐘關火5. 成品,放冰
2017-08-31 0 -
鹵豬心的做法
主料豬心4個黃豆醬適量生抽適量老抽適量鹽適量桂皮,花椒,八角,香葉,幹辣椒適量薑片少許食用油適量冰糖適量百合適量鹵豬心的做法步驟1. 備料。2. 豬心切開(別切斷),涼水下鍋焯水有助於煮出血水。3. 放蔥,薑,蒜,桂皮,八角等香料!4.
2017-08-31 0 -
北方蒸面的做法
主料長豆角200g青椒2個黃豆芽100g五花肉250g番茄1個新鮮濕麵條300g蒜蓉、薑絲、香芹少許北方蒸面的做法步驟1. 麵條放蒸鍋蒸20分鐘2. 配菜洗乾淨切好3. 肉切好放點薑絲4. 將所有配菜根據自己口味炒好5. 把蒸好的面和炒好
2017-08-31 0 -
青椒虎皮新吃法
主料尖青椒兩根金針菇適量一袋胡蘿蔔一根老抽適量食醋適量鹽少許白糖適量青椒虎皮新吃的做法步驟1. 尖青椒兩根,洗淨。2. 金針菇切去根部,胡蘿蔔切四條。3. 尖椒把從中間切開內部的多餘部分去除。4. 金針菇一綹加一條胡蘿蔔裝進尖椒裡。5.
2017-08-30 0 -
牛奶椰汁糕的做法
主料牛奶500ml椰漿400ml冰糖適量魚膠粉50g牛奶椰汁糕的做法步驟1. 準備材料2. 魚膠粉加適量涼開水,隔熱水融化3. 牛奶,椰漿,冰糖加入鍋中煮開關火,倒入魚膠水,拌勻4. 過篩倒入碟中,放涼後放入冰箱冷藏5. 切塊食用
2017-08-28 0 -
鹵鴨的做法
主料鴨一隻薑.蒜.蔥段少許紅燒醬油1勺辣椒.八角.桂皮少許油鹽少許白糖2勺啤酒一瓶鹵汁(鹵過鴨剩下的汁)一小瓶開水少許鹵鴨的做法步驟1. 首先準備好食材鴨冼淨2. 鍋內倒入少許油3. 加2勺白糖(家裡一般用的陶瓷勺子2勺)4. 用中火不停
2017-08-28 0 -
孜然烤羊排的做法
主料綿羊羊排(不能用山羊肉)1塊孜然粉10g洋蔥1/4個鹽適量辣椒粉10g辣椒粉適量孜然烤羊排的做法步驟1. 麥德龍的羊排品質的確有保證 內蒙的羔羊羊排 化凍清水泡上一個小時2. 取點白膜 吹幹水分後 沒有刺肉的針就拿叉子代替了 戳!戳!
2017-08-28 0 -
家常大盤雞的做法
主料雞肉500g土豆3個白砂糖適量青椒2個幹辣椒少許生薑5片大蒜7瓣大盤雞調料適量大盤雞的做法步驟1. 雞肉、土豆洗淨後切塊,鍋中倒入水,放雞塊煮10分鐘後撈出2. 青椒、生薑、大蒜,切好備用3. 另起一鍋,開小火倒入一點點清油,放土豆4
2017-08-28 0 -
心太軟——糯米棗的做法
主料糯米粉適量紅棗適量冰糖適量糯米棗的做法步驟1. 紅棗洗淨後去核2. 冰糖加少許水加熱融化成糖水3. 糖水晾涼後和糯米粉,要和得比較濕,感覺表面光滑,放在盤中會慢慢軟成一灘的樣子……4. 糯米團揉成小橢圓形塞去紅棗中,水開後中火蒸20分
2017-08-28 0 -
紅燒鯿魚的做法
主料鯿魚1條生薑2塊料酒適量老抽1匙味極鮮醬油2匙蠔油1匙老乾媽辣子雞油辣椒3匙幹野山椒一匙香蔥適量芝麻油一匙紅燒鯿魚的做法步驟1. 市場買的鯿魚,魚店老闆娘做了簡單的處理。回家之後自己再把魚鱗剝離乾淨,把魚肚裡的黑色膜清洗乾淨,露出白色
2017-08-29 0