寶寶吃喝不缺還會營養不良嗎？粑粑麻麻們對此一臉無辜， 滿腹困惑：我們每年在飲食上的支出並不少， 怎麼會養出營養不良的孩子呢？
讓我們拉長鏡頭， 來看看這個孩子會不會營養不良呢？
小胖墩東東是個大胃王， 吃得多， 飯量都快超過他爸爸了；吃得快， 如風捲殘雲， 狼吞虎嚥；不挑肥揀瘦， 既喜歡蔬菜水果， 也喜歡肉、蛋、奶。
尤其喜歡吃紅燒肉及肯德基、麥當勞的烤雞翅， 午餐往往是一碗米飯配一盤紅燒肉。 此外， 晚餐後他還經常隨爸爸媽媽去吃夜宵。
東東什麼都吃， 也不挑食。 這樣吃怎麼還會營養不良呢？如何判斷孩子是不是營養不良呢？
寶寶營養不均衡有信號
1、寶寶長時間悶悶不樂， 伴有反應遲鈍；
2、寶寶不能踏實入睡， 且容易忘事；
3、寶寶情緒變化無常， 亂發脾氣；
4、寶寶性格孤僻， 動作不靈活；
5、寶寶睡覺出現手腳抽筋、磨牙等症狀。
把握膳食平衡的八大原則
1保持酸堿平衡
酸堿平衡是人體賴以生存的平衡狀態之一。
健康人體， 包括小寶寶， 身體的酸鹼度總是維持在7.35～7.45之間， 呈現一種弱鹼性的內穩態。
超出這個範圍後， 不管是偏酸， 還是偏堿， 都會導致亞健康， 比如厭食、乏力、精神委靡等， 嚴重的甚至會影響智力發育和身體的生長。
營養學將食物分成兩大類：呈酸性食物和呈鹼性食物。 食物的酸鹼性與本身的pH值無關， 是指吃到肚子裡代謝出來的產物到底是酸性的、還是鹼性的。
不必太過留意吃的是酸性食品還是鹼性食品。 從營養平衡的角度來說， 寶寶在吃魚肉主食的時候也要適當吃蔬菜水果(0～3歲寶寶輔食的酸堿比例是1∶3)。
酸性食物包括：魚、肉、穀物等。 在果蔬中， 草莓、番茄、馬鈴薯、菠菜中含有草酸， 所以需要用開水焯一下如此可去掉草酸。
鹼性食物包括：大多數蔬菜、水果。
2食物寒熱溫涼的平衡
根據天(節氣)、地(地域環境、食物品性)、人(體質)的反映不同， 媽媽們可以自己調整寶寶身體的平衡。
比如， 夏天喝綠豆湯， 冬天吃涮羊肉， 就是根據不同季節對食物四性平衡的考慮。
寶寶受寒、感冒、流清鼻涕或者風涼肚痛就一定要用暖胃升火的生薑驅除寒氣。
反之， 如果寶寶因內熱而流鼻涕， 應該用清熱去火的食物搭配來平衡體質。 這樣一種辯證的思想滲透在我們日常生活的各個層面， 對小寶寶的飲食更有指導性意義。
3粗細糧平衡
粗糧中的很多營養物質是細糧中不具備的。
五穀雜糧中富含的澱粉、膳食纖維以及B族維生素是其他食物無法比擬的，
4食速快慢的平衡
經常看見父母追在寶寶屁股後面餵飯， 或者催著寶寶吃， 過後又說他吸收得不好、偏食、挑食、不愛吃飯……總之問題多多。
對於進餐速度， 醫書中是這樣記述的：“食不欲急， 急則損脾， 法當熟嚼令細。 ”不論粥飯點心， 都應該嚼得細細的再咽下去。 咀嚼是幫助消化的重要環節，
寶寶的脾胃功能還不夠完善， 咀嚼能力差， 狼吞虎嚥是幼小的消化道難以適應的， 於是就容易出現問題。
建議父母養成好習慣， 經常提醒寶寶：“多嚼嚼!多嚼嚼!”細嚼慢嚥的寶寶腸胃功能都不錯，
5饑與飽的平衡
古語有雲：“要想小兒安， 三分饑與寒。 ”寶寶腸胃小， 一次吃不了多少;但活動量大， 一會兒就餓。
很多父母怕麻煩， 希望寶寶一次多吃點， 就不停地催促， 這種情況下很容易造成寶寶積食，甚至幾天不願意吃東西。
做到先饑而食，先渴而飲，饑不可太饑，飽不可太飽。這就是饑與飽的平衡原則。
6冷熱平衡
要注意寶寶膳食的冷熱平衡。很多小寶寶一到夏季就咳嗽，因為吃了一肚子冰淇淋，胃裡溫度比外邊低了30℃。
胃的溫度一下降，旁邊肺的溫度也隨著下降了，造成毛細血管不擴張，自然就會咳嗽。
到了秋天換季時，冷空氣一刺激也會咳嗽，都是同一個道理。
所以，古代有一句話叫“熱食傷骨，冷食傷肺，熱無灼唇，冷無冰齒。”就是說熱別燙著嘴，冷別涼著牙，要控制好了，這才是健康飲食之道。
7動靜平衡
食前忌動，食後忌靜。小寶寶也一樣。
飯前動來動去的，一定不專心吃飯;吃得多了，血液跑到胃裡幫助消化，接著睡覺，身體休息胃也休息，吸收得當然不好了。
因此建議父母，要給寶寶養成好的飲食習慣，固定進餐位置，將所有玩具拿走，不要打開電視以免分散寶寶的注意力。告訴寶寶吃飯時要專心，飯後可以帶寶寶適當活動。
8就餐身心平衡
最後一個平衡叫“胃好恬愉”，就是吃飯前後需要的心理環境平衡。有些高級飯店都播放著輕樂，就是為了讓人神經鬆弛。除了大腦，我們人類還有一個“腹腦”，就是腹部的神經系統。
腹腦細胞的量不比大腦少，大概有一千億個神經細胞。一旦毒素進入胃腸道，腹腦會最先察覺，然後產生保護性反應，同時向大腦發出警告。
所以，吃了有毒的東西會嘔吐，生氣了會胃疼……這些都是腹腦的保護性作用。
俗話說，“食後不可便怒，怒後不可便食”，就是在進食過程中要避免一切不良情緒，要把飯吃好。
小寶寶尤其要注意。要幫助寶寶避免進餐過程中的情緒起伏，平靜愉快的心情有利於消化功能正常運行。進餐前後保持良好情緒對健康的意義十分重要。
無論待孕、已孕、新晉、待產、已生媽媽，如有早教問題請加胡老師:970286與你一起聊聊科學育兒那些事兒！
這種情況下很容易造成寶寶積食，甚至幾天不願意吃東西。做到先饑而食，先渴而飲，饑不可太饑，飽不可太飽。這就是饑與飽的平衡原則。
6冷熱平衡
要注意寶寶膳食的冷熱平衡。很多小寶寶一到夏季就咳嗽，因為吃了一肚子冰淇淋，胃裡溫度比外邊低了30℃。
胃的溫度一下降，旁邊肺的溫度也隨著下降了，造成毛細血管不擴張，自然就會咳嗽。
到了秋天換季時，冷空氣一刺激也會咳嗽，都是同一個道理。
所以，古代有一句話叫“熱食傷骨，冷食傷肺，熱無灼唇，冷無冰齒。”就是說熱別燙著嘴，冷別涼著牙，要控制好了，這才是健康飲食之道。
7動靜平衡
食前忌動，食後忌靜。小寶寶也一樣。
飯前動來動去的，一定不專心吃飯;吃得多了，血液跑到胃裡幫助消化，接著睡覺，身體休息胃也休息，吸收得當然不好了。
因此建議父母，要給寶寶養成好的飲食習慣，固定進餐位置，將所有玩具拿走，不要打開電視以免分散寶寶的注意力。告訴寶寶吃飯時要專心，飯後可以帶寶寶適當活動。
8就餐身心平衡
最後一個平衡叫“胃好恬愉”，就是吃飯前後需要的心理環境平衡。有些高級飯店都播放著輕樂，就是為了讓人神經鬆弛。除了大腦，我們人類還有一個“腹腦”，就是腹部的神經系統。
腹腦細胞的量不比大腦少，大概有一千億個神經細胞。一旦毒素進入胃腸道，腹腦會最先察覺，然後產生保護性反應，同時向大腦發出警告。
所以，吃了有毒的東西會嘔吐，生氣了會胃疼……這些都是腹腦的保護性作用。
俗話說，“食後不可便怒，怒後不可便食”，就是在進食過程中要避免一切不良情緒，要把飯吃好。
小寶寶尤其要注意。要幫助寶寶避免進餐過程中的情緒起伏，平靜愉快的心情有利於消化功能正常運行。進餐前後保持良好情緒對健康的意義十分重要。
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