1.原料：芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸
2.芹菜、洋蔥、胡蘿蔔、火腿腸分別切絲
3.速食麵一包
4.鍋中燒水煮沸， 放入速食麵
5.將速食麵煮至半熟剛好能夠散開就可以了
6.煮至半熟的速食麵撈出瀝幹
7.將速食麵放入碗中， 加入橄欖油拌勻
8.鍋中放入油， 放入郫縣豆瓣醬炒香
9.放入胡蘿蔔絲翻炒
10.放入芹菜翻炒
11.加入洋蔥絲和火腿腸絲
12.加入適量水略煮
13.倒入速食麵
14.翻炒均勻就可以了
烹飪技巧：
1、速食麵煮至剛好能夠散開來就可以了；
2、煮好的速食麵加入油可以防止麵條粘連成團；
3、郫縣豆瓣醬的鹹味已經夠了， 所以不用再放鹽。