武夷岩茶是在武夷山選用茶樹品種繁育並用工藝製作而成的具有岩骨花香的烏龍茶， 那麼武夷岩茶的分類是怎樣的呢？下面請看一下吧。
武夷岩茶是產于福建武夷山， 武夷山有36峰、99名岩， 因岩岩有茶， 茶已岩名， 故名武夷岩茶。
武夷岩茶的分類
按等級分
武夷岩茶按等級分為四大類,由好到次為：正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。
1、正岩茶是指武夷岩中心地帶所產的茶葉， 品質高，
2、半岩茶是指武夷山邊緣地帶所產的茶葉， 其岩韻略遜於正岩茶。
3、洲茶是指靠武夷岩兩岸所產的茶葉， 品質與正岩茶相比低一籌。
按品種分
1、采自正岩的茶稱奇種， 采自偏岩的稱名種。
2、在正岩中選擇優良茶樹單株採制的茶， 並且茶葉的品質在奇種之上的稱“單叢”。
3、在名岩專選一二株品質特優的茶樹單株採制的茶,稱“名樅”。 著名的武夷岩茶四大名樅有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜。
武夷岩茶的分類有點繁多，挺適合追求味道多樣化的茶愛好者。
【此文章為清遠禦品博睿茶莊的懂茶妹歸納整理，轉載請說明，特此聲明！】
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