食材
主料
菠菜 200克
豆瓣醬 2勺
剁椒 1勺
輔料
蒜 10克
糖 0.3匙
一品鮮醬油 0.3匙
蠔油 0.3匙
料酒 0.2匙
步驟
1.鮮豬肉餡備用
2.菠菜摘除乾淨洗淨開水焯一下立即放入冷水中沖涼瀝幹水分備用
3.鍋中倒入適量底油加熱放入蒜末爆香
4.放入鮮肉餡加入糖、一品鮮醬油、蠔油、料酒炒制變色
5.添加清水或高湯煮開最好是中火不要太急防治粘鍋
6.湯汁收到粘稠時撒上蒜蓉即可出鍋
7.炒制好的醬淋在菠菜上再擺上剁椒醬
8.菠菜的清香伴著濃郁的醬香完美的組合
9.這道菜就是米飯殺手噢
10.營養豐富口感適中
11.一個吃飯也要吃出幸福的感覺噢
小貼士
菠菜焯水時間不能太久營養流失
8.菠菜的清香伴著濃郁的醬香完美的組合
9.這道菜就是米飯殺手噢
10.營養豐富口感適中
11.一個吃飯也要吃出幸福的感覺噢
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菠菜焯水時間不能太久營養流失