提及韓滉， 多數人對他並不是十分熟悉， 但說起他繪製的中國十大傳世名畫之一的《五牛圖》來， 許多人眼前立刻會浮現出神態各異， 形象生動傳神的五頭牛來。
《五牛圖》是存世最早的紙本中國畫， 有“鎮國之寶”的美譽。 整幅畫縱28.8釐米， 橫139.8釐米， 全圖除了一叢荊棘之外， 再無其它背景。 韓滉用嫺熟圓潤、富有變幻的線描， 勾勒出了體形健碩、筋骨虯結、肌肉飽滿、四肢有力的五頭水牛。 這五頭赭、黃、青、白色彩斑斕的水牛， 或回眸、或昂首、或探尋食物， 神態維妙維肖， 極富立體感， 尤其是它們比銅鈴還要大的眼睛炯炯有神。 凝視久了， 這五隻牛似乎會搖頭擺尾從畫面中走出來。
韓滉的《五牛圖》畫技出凡入聖， 五頭神態各異的牛形神兼備， 與活牛無異， 元代大畫家、書法家趙孟頫在得到它之後， 視若珍寶， 題道：“五牛神氣磊落， 希世名筆也”。
據史書記載， 韓滉父親韓休在唐玄宗時曾擔任過宰相， 他本人則歷任監察禦史、浙江東西都團練觀察使等職， 以廉潔著稱於世。 韓滉擅丹青， “能畫田家風俗、人物、水牛， 曲盡其妙。 ”
一次， 韓滉與友人談詩論畫， 一個朋友問 ：“近來論畫者談及驢、牛和馬， 皆認為是常見之畜， 最難狀貌圖形，
韓滉聞言， 沉吟片刻後回答 ：“這話有一定道理， 牛馬是人們熟悉的家畜， 但很少有人能完美的繪製出來。 稍微有失誤， 就連普通人都會發現指出， 所以一般畫家都不去做這種吃力不討好的事情。 ”
眾人聽得連連點頭稱是， 韓滉話鋒一轉，
功夫不負有心人， 當無數頭牛的形態了然於胸後， 韓滉下筆如有神助， 五隻既溫馴又顯得倔強的牛躍然紙間。 物也！”
《五牛圖》傳承數百年， 後為乾隆皇帝收藏。 1900年， 八國聯軍侵華， 《五牛圖》流落海外。 幾經輾轉， 後為香港企業家吳蘅孫購得。
《五牛圖》重返家園， 已是千瘡百孔， 後經文物專家八個月的努力修補， 稀世之珍煥然一新再現本來面目， 改由故宮博物院收藏。
改由故宮博物院收藏。