燕麥和全麥粉粗糧的結合, 加以核桃仁和葡萄乾做搭配, 健康烤制的可以拿來嚼著吃的燕麥棒棒。 酥酥鬆松的, 口感層次很豐富,
沒有漂亮的外觀, 沒有細膩的口感, 多了份粗獷的健康, 柚子媽剛吃有點不習慣, 跟以往餅乾的口感完全不一樣, 沒想到小柚子一下吃了3根, 超級捧場王啊!減肥爸媽的最愛, 可用來在工作之餘進行能量的補充, 也是宵夜的首選哦。
無油燕麥能量棒
食材:
即熟燕麥片 100克
全麥粉 50克
核桃仁 30克
葡萄乾 30克
蜂蜜 80克
黑芝麻 15克
牛奶 20克
熱水 40克
烹製方法:烤
參考月齡:18M+
所需時間:30分鐘
步驟 Steps1. 食材準備好。 柚子媽是加倍多滴~
2. 即熟燕麥+核桃+黑芝麻, 一起放進預熱好的烤箱, 150度烤10分鐘, 中途記得翻面一次,
3. 烤制期間, 將全麥粉過篩, 加入蜂蜜、牛奶、熱水, 攪拌均勻。
4. 柚子媽的蜂蜜是這種固態的雪蜜, 所以加了熱水融化。 如果你是普通液體蜂蜜, 可以用牛奶將水全部替換, 那麼牛奶總量還可再減10克左右。 如果沒有蜂蜜, 就用白糖替代哦。
5. 烤好核桃仁掰掰碎, 將烤的燕麥+核桃+芝麻全部加入全麥糊中, 還有葡萄乾一起攪拌。
小貼士:添加配料果乾類可以根據自己喜歡選擇其它食材。
6. 攪拌一會直接用手捏,燕麥都濕潤了,全部倒入烤盤或模具。
7. 用手壓實,邊緣用擀麵杖豎起來壓實。入烤箱170度中層烤30分鐘,時間長度要看所制棒棒的厚度來決定,薄了時間適當縮短。
小貼士:喜歡更脆口感的可以制薄一些。
8. 涼了切成燕麥棒棒。
9. 越嚼越香。
小貼士:能量棒的核心部分是選擇一個有嚼勁的底物(堅果、黃油、燕麥),以這個核心為基礎,添加各種水果,堅果和糖果以提升你的能量,這意味著可以選擇多種組合為寶寶添加能量哦。
6. 攪拌一會直接用手捏,燕麥都濕潤了,全部倒入烤盤或模具。
7. 用手壓實,邊緣用擀麵杖豎起來壓實。入烤箱170度中層烤30分鐘,時間長度要看所制棒棒的厚度來決定,薄了時間適當縮短。
小貼士:喜歡更脆口感的可以制薄一些。
8. 涼了切成燕麥棒棒。
9. 越嚼越香。
小貼士:能量棒的核心部分是選擇一個有嚼勁的底物(堅果、黃油、燕麥),以這個核心為基礎,添加各種水果,堅果和糖果以提升你的能量,這意味著可以選擇多種組合為寶寶添加能量哦。