一到秋季， 潤燥是養生的關鍵， 那麼怎麼在秋季進行潤燥呢？如果通過飲食進行調理的話， 秋季潤燥湯水有哪些？接下去看， 一定能夠找到答案的！
秋季三款潤燥湯
山藥排骨湯
材料：淨排骨500克、山藥250克、芹菜25克。 味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、薑各適量。
步驟：
1、將排骨切成5釐米的條， 放入沸水中氽約5分鐘， 洗淨， 瀝幹水分。 2、取一炒鍋， 放入清水、排骨、蔥、薑、酒、芹菜， 用中火燒開， 轉為小火燉， 放入花椒。
3、將山藥皮放入沸水中氽一下， 待排骨燉至5成熟時， 放入山藥3小時， 待排骨酥爛時， 揀去蔥、薑芹菜， 放入鹽、味精、胡椒粉即可。
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羅宋湯
原 料：土豆100克， 番茄1個， 嫩牛肉150克， 草菇10克， 生薑5克， 蔥10克， 花生油5克， 鹽4克， 味精1克， 雞精粉2克， 胡椒粉少許， 清湯適量。
做法：
1、土豆去皮切成小塊， 番茄切塊， 嫩牛肉切片， 草菇切片， 生薑去皮切片， 蔥切段。
2、燒鍋下花生油， 待油熱時， 放入薑片， 熗香鍋， 注入清湯， 下入土豆， 草菇， 用中火煮10分鐘。
3、然後加入番茄、牛肉、蔥段， 調入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉， 滾透即可。
蓮藕排骨湯
材料：主料：豬排骨（大排）500克， 蓮藕750克 調料：鹽10克， 胡椒粉3克， 大蔥10克， 薑7克。
製作：
1、豬排骨洗淨， 剁成4釐米長的塊。
2、蓮藕擇洗乾淨， 刮去皮， 放在案板上用力拍破， 切成同排骨同樣在小的塊。
3、高壓鍋中倒入適量開水， 放入豬排骨、蓮藕， 放入蔥段、薑片、精鹽、胡椒粉， 蓋上鍋蓋。
4、放在旺火上燒開後， 轉用文火燉20分鐘後即可上桌。