這是我為數不多花錢去學的玩意， 老師教的在步驟裡面都有， 我自認為寫的很細， 該注意的我差不多都寫了， 材料用什麼牌子在小貼士裡有介紹，
用料：
糯米粉50g玉米澱粉15g細砂糖25g牛奶85g黃油10g淡奶油120g細砂糖8g熟糯米粉適量時令水果適量1、糯米粉， 玉米澱粉， 細砂糖， 牛奶， 攪拌均勻， 過篩一遍， 蓋上保鮮膜， 大火蒸至奶糕凝固即可
2、蒸好的奶糕趁熱加入黃油揉勻， 黃油不用融化， 奶糕這麼燙黃油自然就化掉了， 用手揉效果最好， 別用筷子什麼的， 拌不勻的！這步很燙手， 我是會戴一個皮手套再戴一次性手套， 雖然還是會有些燙， 我之前可是直接戴一次性手套， 練成鐵砂掌了都23333揉好之後放保鮮袋裡， 儘量攤開讓它冷卻， 冷卻到室溫再放冰箱， 時間急的話揉好直接扔急凍室， 30分鐘就可以拿出來了， but這樣很傷冰箱！時間不急放保鮮也行， 可以今天準備奶糕， 第二天再擀皮包奶油水果， 凍的時間越長越不粘手！
3、取適量糯米粉小火炒熟， 或者放微波爐叮一會， 糯米粉發出香味就可以了， 太過了會變黃， 影響成品顏色！！炒的時候記得不停翻拌， 不然糊了！用微波爐叮也是十秒五秒的樣子拿出來翻一下， 不然有水蒸氣會起塊！配方的量我一半是吃飯那種小碗半碗的量就夠了， 多炒一些也沒關係， 留著下次用， 數糯米粉也稱糕粉，
4、凍好的奶糕取出來分成25g一坨， 新手可以分30g一坨， 皮子重量一樣做出來才均勻， 如果你不介意可以隨便揪一坨， 這個量25g可以做7個， 一個人吃完全夠了好嗎， 不然你想胖死你自己嗎！奶糕還是挺粘的， 記得沾糕粉！！
5、分好奶糕之後開始擀皮！！同樣， 你的手， 案板， 擀麵杖， 奶糕都請灑上糕粉， 但不要太多， 可以一點一點加， 太多影響口感！這個皮不好擀， 是糯米粉弄的， 彈性很大， 慢慢來， 擀皮就不用我教了， 這是個練耐心的玩意， 要想做好看就老老實實擀皮！不然你就兩手慢慢扯， 扯出來厚薄不勻， 醜死了！皮的大小跟小碗碗口差不多大就行了！
6、擀好皮可以打奶油了！量不多的情況下建議手動打發！奶油會細膩很多，
7、軟性水果切成小丁，軟性水果就是什麼芒果啊草莓啊榴槤啊香蕉啊火龍果之類的，也可以選擇酥性餅乾碎，什麼奧利奧啊或者穀優的瑪麗亞還是啥來著
8、一切準備就緒可以開始包雪媚娘了！！看圖！！底鋪滿奶油再放水果，放了水果再擠一層奶油，然後跟包包子一樣把皮捏緊，水果奶油的量看自己喜歡，但是奶油太少水果太多皮比較薄的情況下會破掉！！底部奶油多一點，頂部奶油可以少一點，裱花嘴剪小一點奶油的量好控制一點！我是用雪媚娘的模具，半球形的，這樣大小能控制一樣，沒有模具就用小碗，看圖！！
9、包好就完成了！！可以吃了！！這個是用模具做出來的，比較小，所以皮子只有18g左右，可以做10個！！
10、吃不完的記得放冰箱冷藏！！是冷藏！！保鮮那層！！不是冷凍！！不然奶油會凍壞！！這個最好一天吃完！！吃不完一定要密封！！不然皮會幹掉！！分開放，不要挨在一起，記得撒粉，不然會粘！！
7、軟性水果切成小丁，軟性水果就是什麼芒果啊草莓啊榴槤啊香蕉啊火龍果之類的，也可以選擇酥性餅乾碎，什麼奧利奧啊或者穀優的瑪麗亞還是啥來著
8、一切準備就緒可以開始包雪媚娘了！！看圖！！底鋪滿奶油再放水果，放了水果再擠一層奶油，然後跟包包子一樣把皮捏緊，水果奶油的量看自己喜歡，但是奶油太少水果太多皮比較薄的情況下會破掉！！底部奶油多一點，頂部奶油可以少一點，裱花嘴剪小一點奶油的量好控制一點！我是用雪媚娘的模具，半球形的，這樣大小能控制一樣，沒有模具就用小碗，看圖！！
9、包好就完成了！！可以吃了！！這個是用模具做出來的，比較小，所以皮子只有18g左右，可以做10個！！
10、吃不完的記得放冰箱冷藏！！是冷藏！！保鮮那層！！不是冷凍！！不然奶油會凍壞！！這個最好一天吃完！！吃不完一定要密封！！不然皮會幹掉！！分開放，不要挨在一起，記得撒粉，不然會粘！！