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黑暗料理之老乾媽可樂麵條,“整個番茄飯”

黑暗料理之——“整個番茄飯”

最近看到很多人都在做這個“整個番茄飯”, 今天也做回懶人, 這個簡直就是專為懶人們定制的, 哈哈哈哈!我又加入了香腸、洋蔥、蝦仁,

也算是個升級版吧!

難度:切墩(初級) 時間:10-30分鐘

主料

大米1杯番茄1個

輔料

生抽適量橄欖油適量現磨胡椒粉少許香腸適量洋蔥適量蝦仁少許香蔥少許

黑暗料理之——“整個番茄飯”的做法步驟

1. 番茄飯, 肯定得要有番茄了哈

2. 我不喜歡吃番茄屁股, 哈哈哈, 給它挖掉了

3. 大米洗淨, 加入水的量要比平時稍微少一點, 因為番茄也要出水的

4. 把番茄, 整個的放入電鍋中央,

按平時煮飯的過程一樣。 接下來……接下來你就該幹嘛去幹嘛, 等著電鍋跳閘就可以了。

5. 煮好以後, 番茄自然爆開, 簡單版直接把番茄拌開就可以吃了。

6. 升級版就可以隨心加入自己喜歡的一些食材(要事先是處理熟了的, 或者能生吃的)。 我加入了切碎的香腸粒, 洋蔥粒, 煮熟的蝦仁, 拌入生抽, 橄欖油, 研磨一點點胡椒粉, 撒上一點香蔥。

黑暗料理之~老乾媽可樂麵條

又一黑暗料理,不喜歡喝可樂的勿試,不喜歡老乾媽的勿試。。。。做這個麵條的靈感來自一位同事,他超喜歡喝可樂,一直吵著讓我做可樂麵條,而他又非常喜歡吃辣的,於是乎我把它們組合了一下。。。讓他一次吃個夠。。。。那味道,只有你試過了才知道。。。。。

主料

普通麵粉300g鹽2g可樂100ml(不算煮可樂的量)雞蛋1個

黑暗料理之~老乾媽可樂麵條的做法步驟

1. 麵粉,鹽,雞蛋放入麵包機內

2. 最後倒入100ml 可樂,

3. 啟動麵包機12 ,和麵功能,15分鐘,我這款是松下PM 105.

4. 揉好的麵團,用濕的紗布遮蓋,放置20分鐘左右。

5. 揉一半麵團,壓扁。

6. 放入壓面機,用最粗的那檔,壓一下。我用的是1檔

7. 取出後,折疊。

8. 繼續壓,就這樣反復壓,壓得越多次,麵條越有韌勁,我至少壓了十幾次。

9. 最後把壓好的麵團放入壓麵條的那檔,記住要多撒些幹麵粉,防止粘連。

10. 這是做好的麵條。

11. 煮一鍋可樂,煮開後

12. 倒入麵條,煮開後,再次可加入少許可樂,等第二次煮開後,撈起即可。

13. 裝碗,舀一勺老乾媽,即可。

黑暗料理之~老乾媽可樂麵條

又一黑暗料理,不喜歡喝可樂的勿試,不喜歡老乾媽的勿試。。。。做這個麵條的靈感來自一位同事,他超喜歡喝可樂,一直吵著讓我做可樂麵條,而他又非常喜歡吃辣的,於是乎我把它們組合了一下。。。讓他一次吃個夠。。。。那味道,只有你試過了才知道。。。。。

主料

普通麵粉300g鹽2g可樂100ml(不算煮可樂的量)雞蛋1個

黑暗料理之~老乾媽可樂麵條的做法步驟

1. 麵粉,鹽,雞蛋放入麵包機內

2. 最後倒入100ml 可樂,

3. 啟動麵包機12 ,和麵功能,15分鐘,我這款是松下PM 105.

4. 揉好的麵團,用濕的紗布遮蓋,放置20分鐘左右。

5. 揉一半麵團,壓扁。

6. 放入壓面機,用最粗的那檔,壓一下。我用的是1檔

7. 取出後,折疊。

8. 繼續壓,就這樣反復壓,壓得越多次,麵條越有韌勁,我至少壓了十幾次。

9. 最後把壓好的麵團放入壓麵條的那檔,記住要多撒些幹麵粉,防止粘連。

10. 這是做好的麵條。

11. 煮一鍋可樂,煮開後

12. 倒入麵條,煮開後,再次可加入少許可樂,等第二次煮開後,撈起即可。

13. 裝碗,舀一勺老乾媽,即可。

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