滇紅的香味是什麼？滇紅適合多少度水溫沖泡？下面就這兩個關於滇紅茶的問題， 懂茶妹為大家解答一下。
滇紅的香味是什麼？
滇紅茶是發酵茶類， 屬於紅茶類別， 滇紅茶性溫和， 適合一年四季飲用， 尤其秋冬喝最適宜。 沖泡好的滇紅茶湯色鮮紅， 可以透過玻璃杯看到勻亮的葉底紅潤有光澤， 並且好的滇紅茶金毫顯露， 還伴隨著鮮濃醇厚的香氣， 肺腑皆潤， 喉嚨放開， 身心舒暢， 腸胃如清洗過， 通體滋潤， 滿口芬芳甘甜， 回味無窮。 喜歡喝紅茶的人估計都會喜歡上滇紅的味道。
根據滇紅的等級不同， 滇紅的品質以及滋味也不盡相同， 滇紅的好壞大家各有評價。 一般情況下， 大眾人群都適合喝茶， 滇紅屬於發酵茶， 對身體刺激性很小， 就連老人也比較喜歡喝。 另外滇茶紅如果出現酸味、澀味、香氣弱、水位等情況的話， 茶葉品質是不好的。
滇紅適合多少度水溫沖泡？
洗茶：水溫80攝氏度左右， 最好不高於80攝氏度， 即入即出;
第一泡——第四泡：水溫80攝氏度， 不高於85攝氏度， 即入即出， 無需悶泡;
第五泡——第七泡：水溫80攝氏度， 不高於85攝氏度， 悶10——15秒出湯;
第八泡——第十泡：水溫80攝氏度， 不高於85攝氏度， 悶25——35秒出湯;
第十泡以後：水溫85攝氏度，
水的溫度最雲南滇紅茶的品質， 紅茶在全發酵過程中內含物質激發出來較多， 無需高溫沖泡， 否則會導致前幾泡茶湯過濃、不耐泡， 不適宜高溫沖泡， 茶友按照此法沖泡， 可品嘗到頂級滇紅豐潤飽滿之味。 泡紅茶最好用透明玻璃杯、水晶杯 或者白瓷杯，