今天小編跟您分享一個豆腐新吃法， 非常的下飯， 而且做法簡單， 2元錢的豆腐吃出20元的感覺。
用料：
豆腐， 青椒， 木耳， 筍子， 胡蘿蔔， 大蒜頭， 紅油豆瓣醬， 醬油， 糖， 醋， 鹽， 水澱粉， 油。
做法：
豆腐選用的老豆腐， 先將老豆腐切塊兒。
青椒、木耳、筍子、胡蘿蔔切絲。 大蒜切末兒。
取一小碗， 加4勺醬油， 2勺醋， 1少半的糖， 一勺鹽， 加適量的水澱粉攪拌均勻， 調成魚香汁備用。
鍋內倒油， 放入豆腐， 攤開。
把豆腐正反兩面都煎黃了，盛出。
倒入紅油豆瓣醬炒出紅油。
下大蒜末兒煸香。把切好的青椒絲、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲倒入鍋內翻炒均勻。
倒入煎好的豆腐，炒勻。
淋入調好的魚香汁。
翻炒均勻。
淋上一小勺熟油，翻炒均勻出鍋。
這道魚香豆腐就做好了，雖然不是大魚大肉做的，卻比大魚大肉都好吃，非常的下飯。
把豆腐正反兩面都煎黃了，盛出。
倒入紅油豆瓣醬炒出紅油。
下大蒜末兒煸香。把切好的青椒絲、木耳絲、筍絲、胡蘿蔔絲倒入鍋內翻炒均勻。
倒入煎好的豆腐，炒勻。
淋入調好的魚香汁。
翻炒均勻。
淋上一小勺熟油，翻炒均勻出鍋。
這道魚香豆腐就做好了，雖然不是大魚大肉做的，卻比大魚大肉都好吃，非常的下飯。