一個清明小長假大家都有什麼打算吖？看到標題大家就知道啦， 堂花又給大家帶來了金針菇， 哈哈直接正題！
金針菇
金針菇同樣洗乾淨，
千張
準備千張， 北方叫幹豆腐或者豆腐皮， 切成兩指寬的條
牙籤
牙籤若干， 最好用熱水泡一下或者煮一下
開卷
用千張把金針菇卷起來， 金針菇不要太多也不要很少， 大概十多根一卷（請忽略堂主的小胖手）
串
三個卷一串的用牙籤串起來
串好
串好了就準備下鍋
下鍋烤
鍋底一層油就可以，
中火就好，
油溫不用太高就可以下鍋了
翻面
注意翻面， 翻過來之後用小刷子刷上醬油或者耗油再翻一次就可以出鍋啦！只要千張烤成金黃就可以啦！
成功
烤好了裝盤，撒上胡椒麵、孜然、辣椒面就可以吃咯。
烤好的金針菇卷，外皮酥酥脆脆，但是金針菇還是香滑的，鎖住了金針菇的水分和鮮味，讓家庭小菜極具創意
生活很長，為您持續更新深圳打拼小倆口系列。敬請關注
成功
烤好了裝盤，撒上胡椒麵、孜然、辣椒面就可以吃咯。
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