金秋十月， 北方天氣已經很冷了， 前幾天爸爸跟我視頻的時候說， 家裡已經送氣了~
不過， 每到這個季節， 大街上就會多一股香味——糖炒栗子的味道。 那股甜甜的香味， 隨著秋風， 吹到鼻尖， 讓人忍不住掏腰包， 哈哈哈哈哈~
暖烘烘的栗子捧在手上， 總能讓冷冰冰的空氣變得溫暖， 還沒等到家就等不急開吃了！
街上的糖炒栗子一般都是用糖色和沙子混合炒的， 吃起來是很香， 但是吃完總是一手又油又灰髒兮兮的。 說到底， 還是自己做的吃著放心。
那既然是栗子季， 包子今天就教大家在家就可以做的——糖烤板栗。 學會這道糖烤栗子之後， 再也不用去街上排隊買栗子了， 自己也可以做出一樣美味的栗子啦~
用烤箱做烤板栗， 栗子最好挑中小個頭的， 大的容易烤不透， 需要烤很長時間， 吃著太幹了。
切記， 栗子的表皮和裡面那層皮一定要用刀劃開， 不然烤的時候會爆開。 別問我怎麼知道的......
糖烤栗子
板栗 · 蜂蜜 · 白砂糖 · 沙拉油
【 一 】
板栗洗淨， 晾乾，
沿半圓面用刀劃開一道口。
【 二 】
劃好刀口的板栗
用少量沙拉油攪拌一下，
讓每一粒板栗都均勻沾滿沙拉油。
【 三 】
烤盤鋪好優紙，
將板栗倒入烤盤上平鋪。
【 四 】
將板栗放入預熱好200度的烤箱
烤25分鐘。
【 五 】
白糖、蜂蜜，溫水攪拌，
直到砂糖完全融化。
【 六 】
25分鐘後，把板栗拿出烤箱，
用刷子蘸糖水刷板栗表面，
栗子裂開處多刷點，
刷好糖水後再入烤箱烤5分鐘左右。
【 七 】
烤好冷卻後即可食用。
烤25分鐘。
【 五 】
白糖、蜂蜜，溫水攪拌，
直到砂糖完全融化。
【 六 】
25分鐘後，把板栗拿出烤箱，
用刷子蘸糖水刷板栗表面，
栗子裂開處多刷點，
刷好糖水後再入烤箱烤5分鐘左右。
【 七 】
烤好冷卻後即可食用。