工夫紅茶, 也叫功夫茶, 紅茶, 屬於我們國家獨特的紅茶品種, 也一直是出口的傳統茶類, 從品種來分, 主要有大葉工夫和小葉工夫, 中國產工夫茶的地方特別多, 但是最著名的有這三個:
祁紅
祁紅指的是產自安徽省祁門縣的“祁門紅茶”, 茶色光潤, 烏黑, 有獨特的蜜糖一樣的香味, 人們稱之為“祁門香”, 譽滿全球。
川紅
川紅, 特指四川省所產的中葉種工夫紅茶, 條索比多數中小葉種壯實,
滇紅
滇紅屬於大葉種功夫紅茶, 產自雲南, 條索粗壯肥碩, 通體有金黃色芽毫, 茶湯香氣濃郁, 有花果味。
工夫紅茶原料非常鮮嫩, 製作過程嚴謹精細, 具有外形整齊勻稱, 茶湯紅豔, 茶味香濃醇厚的特質, 是冬天飲用的佳品。