杏鮑菇菌具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病等功效。 蠔油杏鮑菇肉質肥厚， 口感鮮嫩， 味道清香，
By 花晨月夕23
用料杏鮑菇 400g青椒 1只油 適量鹽 2g蠔油 2勺蒜 2瓣做法步驟
1、準備食材
2、青椒去籽， 去蒂切細條， 蒜切碎。
3、杏鮑菇洗淨切條
4、杏鮑菇入沸水氽燙後撈出濾水。
5、鍋內倒油， 燒熱放入蒜末煸香。 加入杏鮑菇大火炒至8成熟。
6、下青椒煸炒至熟。
7、放入蠔油調味翻炒。
8、加入鹽拌均勻即可。
9、成品圖
小貼士青椒易熟，最後再放入炒。
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