夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點外賣的那麼多，可見現代人是有多懶。雖然前段時間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣裡面的油鹽含量嚴重超標，長期下去必致病。而為了活得久一點，你或許可以自己下廚房，跟著小編學一下如何做好迷你巴西烤肉這道菜。
1.精選肥瘦相間的牛肋條肉，洗淨，吸幹水分；
2.切成核桃大小的塊兒；
3.蔥、洋蔥切絲；大蒜、薑切末；
4.牛肉和洋蔥、蔥、薑、大蒜一起放進大碗；
5.加入鹽；
6.加入黑胡椒粉；
7.加入辣椒粉；
8.帶上手套給肉肉“按摩”，拌勻入味兒；
9.蓋上保鮮膜，室溫靜置4小時以上或放進冰箱過夜；
10.烤肉之前將各種蔬菜切成塊；
11.與醃制入味的肉塊，相間穿成大串，多大視您的烤箱大小而定；
12.烤箱預熱180℃，將肉串直接放在網架上，底部放接油盤，烤15分鐘。具體根據自己烤箱的脾氣調整。
迷你巴西烤肉這道菜看似複雜，但如果你全心投入去做，沒幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開小灶，你的心情也會變美，人自然更健康了。