雪裡蕻小黃魚
做法：1、將黃魚淨膛後兩面剞柳葉刀。蔥切馬蹄形小段。雪裡蕻切段用水稍焯。豆腐切小扁方塊。
2、起鍋放油燒熱，將黃魚炸至金黃色撈出！另起鍋放雞湯、調料、豆腐塊、黃魚、雪裡蕻段，燒開，改微火燜約15分鐘，出鍋前放胡椒粉，淋香油，加入香菜即可
蘿蔔乾燒五花肉
做法：1、蘿蔔乾洗淨用溫水泡軟、五花肉切塊、熱鍋下油，放入白砂糖。
2、小火炒出糖色、放入五花肉、炒上糖色、加入蔥段和薑片。
3、炒出香味、加入醬油、炒勻、加水和剩餘的調料。大火燒開。
4、蓋蓋轉小火燉10分鐘、放入蘿蔔乾、炒勻再燉20分鐘關火、盛盤。
蒜蓉花甲粉絲
材料：花甲700克、綠豆粉絲100克、大蒜1頭、鹽3克、醬油3克、蠔油5克、香油2克、香蔥少量。
做法：1.花甲先用清水沖洗乾淨，去掉泥沙。
2.綠豆粉絲加溫水泡軟，用廚房剪刀剪一下，使粉絲不要太長。
3.蒜剝乾淨之後用壓蒜器壓成蒜蓉，最好使用壓蒜器，如果沒有可以用刀背拍一下大蒜切成蒜末，在蒜蓉中滴兩滴香油鎖住蒜香。
4.粉絲中加入少量鹽、醬油和蠔油，和蒜泥一起攪拌均勻。
5.將蒜蓉粉絲鋪在烤盤下面，上面放花甲，之後用錫紙包上。
6.將烤盤放入鍋中，選擇自主程序，210度烤30分鐘。
7.烤制完成後取出烤盤就可以擺盤了，上面撒上香蔥末點綴一下即可。
醬汁土豆條
做法：1.開水鍋裡放少許鹽，放入土豆條煮至8成熟撈出；
2.用適量生抽、香醋、素蠔油、剁椒、細砂糖和生粉加少許水調成醬汁；
3.熱油鍋，下入薑蒜末和蔥白末爆香；
4.把土豆條下入鍋中煎炒一下，再把醬汁倒入鍋中，翻炒均勻後裝盤撒上蔥花即可。