這幾道家常魚的做法，健腦補腦全家人的健康美食首選！

對孩子們來說，多吃魚可以補腦健腦、越吃越聰明，對於中老年人來說，吃魚同樣補腦健腦、延緩衰老。

鮁魚治淨，取尾部，兩面橫向劃深刀，深至魚骨。

片下兩扇大肉片，去除邊緣的排刺，保留魚皮哦。