茄子是生活中很多人都愛吃的一種蔬菜，不過很多人吃茄子的時候都會把茄子蒂當垃圾丟掉，其實這種做法簡直是扔掉了寶貝呢，下面我們就來詳細瞭解一下吧。
茄蒂的營養價值
茄子性味比較寒，茄子蒂恰好可以平衡它的寒性。 茄子蒂含多種維生素，可減低膽固醇，降血壓，有抗癌、防治心腦血管疾病的作用。
茄子蒂的妙用方法
茄子蒂泡水
收集一些茄蒂後，切開曬乾，放到鍋內焙至棕黃色。再將其研成粉末狀，放進瓶中留作備用。如果有上火症狀，就可以取茄蒂末10~15克，用開水沖泡，當茶飲用。
可以消除上火所致的牙齦出血、鼻出血、咽喉紅腫、眼屎多、小便黃等多種症狀。
茄子蒂擦腳
茄子蒂還有一個許多人所不知的功能就是可以軟化角質。夏天的時候，很多女性朋友都喜歡穿絲襪，但由於腳後跟沒有皮脂腺，無法分泌皮脂，因此腳後跟容易乾燥。
而腳後跟又必須承受全身的重量及衝擊，角質就比較容易變得很厚。這時，用新鮮的茄子蒂擦腳後跟，可以起到軟化角質的作用，非常實用和方便。