不管是熬湯還是做菜，冬瓜都是不錯的選擇。因為冬瓜味道鮮美，還很百搭。和很多食物都能碰撞出好吃的味道，在中醫飲食營養學科裡對冬瓜的介紹也不少。冬瓜是屬於利尿類食物，大家以後要多吃喲。來看冬瓜的作用又被介紹了哪些?
基原
葫蘆科植物冬瓜的果實。
異名
白瓜、白冬瓜、東瓜、枕瓜、水芝。
性味歸經
甘、淡，涼。入肺、大腸、膀胱經。
功效
清熱利水，消腫解毒，生津除煩。
應用
1.浮腫喘滿：大冬瓜一枚，先于頭邊切一蓋子，除瓤，赤小豆填滿冬瓜中，蓋用竹簽定，以麻線系，泥固濟，用糠兩大籮埋冬瓜在其內，以火著糠內煨之，候火盡取出，去泥，刮冬瓜令淨，薄切作片，焙乾，研末，水煮麵糊為丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子湯送下，不拘時候。(《楊氏家藏方》冬瓜丸)
2.消渴：冬瓜一枚，削去皮，埋濕地中一月將出，破開，取清汁飲之。(《聖濟總錄》)
3.暑熱：冬瓜一斤，煮湯三大碗，一日分三次服下。(《食物與治病》)
使用注意
冬瓜性偏涼，凡屬虛寒者，久病滑泄者忌食。
按語
冬瓜含糖量低，水分含量較高。能利水消腫，去掉過剩堆積的體脂，對糖尿病、冠心病、動脈硬化、高血壓及肥胖病患者有良好的治療作用。冬瓜中含鈉量較低，是腎臟病、浮腫病患者理想的蔬菜。
參考文獻
1.《名醫別錄》：“主治小腹水脹，利小便止渴。”
2.《日華子本草》：“除煩，治胸膈熱，消熱毒癰腫，切摩痱子。”
3.《滇南本草》：“性平和，味甘淡。治痰吼，氣喘，姜湯下。又解遠方瘴氣，又治小兒驚風。”
冬瓜的功效與作用
1.減肥降脂
冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水準、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制體內糖類轉化為脂肪，防止脂肪堆積，防止高血壓，減肥有良好的功效。
2.護腎
調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎，去渣飲水，可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。
3.清熱化痰
有清熱化痰，消腫利濕的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動，使腸道堆積的致癌物質儘快排出體外。
5.潤膚美容
冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
結語：吃冬瓜能美容潤膚，女孩子們要多吃些喲。在中醫飲食營養學科裡介紹的冬瓜，上述小編就說了這麼多。以後想吃冬瓜的時候可以多多聯繫它的作用，學會正確的食用方法。才能將冬瓜的價值發揮到最大化!建議大家在家多多研究冬瓜的吃法。